西日本グルメ 新着記事一覧(27ページ目)

地元の京野菜が織り成す繊細で多彩なイタリアン！　ヘルシーかつ可憐な野菜料理は「全ての女性」にオススメしたくなる一店です。

ホテルニューオータニ大阪の「サクラ」を、ランチとディナーの２回に分けてご紹介。まずはコストパフォーマンスの良いランチコース。ドミニク・コルビシェフの作り出す芸術的な料理を、リーズナブルに楽しめます。

「牛肉」と「会席料理」のマリアージュが愉しめる名店「京洛肉料理　いっしん」。圧倒的なまでに多彩な「肉会席」料理の世界をぜひ！

神戸に本店を持ち、梅田・北新地・阿倍野にも店を構える「グレゴリー・コレ」。2006年、僕が最もよく購入したパティスリーは、芸術品とも言えるショコラケーキやショコラが充実。本店のランチはお得度も満点です。

バレンタイン特集としてお送りするのは、日本トップパティシエ達が作り出す珠玉のショコラケーキ特集！　最高のショコラを食べて、甘美なる時間を大切な人と過ごしましょう！

神戸の名フレンチ、ルセットの原点。カウンター席や、お箸で食べるなど、カジュアルな雰囲気のお店ですが、料理は依田シェフらしくクリエイティブ。07年２月10～14日限定のバレンタインコースをご紹介。

冬の比良山荘は絶品の「熊肉」が食せます！　しかもコースには鯉の白子や天然鹿の刺身、2007年の干支である猪鍋まで付いているという圧倒的なレア食材のオンパレード。一生に一度は是非。

箕面で愛されてきた「ロアラブッシュ」が大阪市内に進出！ ホテルプラザ仕込みの料理は、野菜ひとつひとつにも旨みがしっかり。内装・サービスともに洗練され、「勝負レストラン」として使いたい１軒です。

こちらの料理は、日本の調味料をうまく使った「キュイジーヌ・フランコ・ジャポネーゼ」。フランスの郷土料理を思い出させる一皿一皿は、素材をいかしつつも挑戦的で、これからも楽しみなレストランです。

京都フレンチの名店「コムシコムサ」。京都とフランスの料理的マリアージュが存分に楽しめるコストパフォーマンスの高い一店です。