食事ダイエット/ダイエットに効果的な食事・栄養素

厳選!カラダの中から美しくなるためのレシピ(2ページ目)

年末年始で疲れた体を癒しつつ、健康・美容・ダイエットに役立つ絶品レシピをAllAboutグルメ・クッキングガイドサイトより厳選しました!

執筆者:河口 哲也

体の中から美しくなる秀逸レシピ集!

前ページを踏まえまして、主食、副菜、主菜(肉・魚・卵・大豆料理)、牛乳・乳製品、果物の各カテゴリーごとに、ダイエットガイドおすすめヘルシーレシピを集めてみました!

ポイントは、同じ量の似た料理に比べエネルギー(カロリー)が少ないこと。素材に含まれる(または使っている)油脂の種類がダイエット中におすすめのものであること。自然の抗酸化物質やキレート剤(有害物質を包み込んで排出する物質)を多く含んでいて体内からキレイにしてくれる効果が期待できることの三点です!

見だしにある1日に食べるおおよその量に注意しながら(同じ料理でもいいので)自分の好きな料理を選び1週間続けて食べてみてください!1週間後には、きっと体で何かが変り始めるのを感じるハズですよ。

主食(ごはん・パン・麺)…ごはん(中盛り)だったら1日に2~3杯程度

普通の白米、パンでもかまいませんが、次のレシピならなおおすすめです!
■お正月太りを解消する!古代米の七草がゆ(ホームメイドクッキング)
■牛蒡ごはん(料理のABC)
■ダイエットにピッタリのお料理! 発芽玄米と夏野菜のリゾット(ホームメイドクッキング)
■炊飯器で楽々パン作り お釜で枝豆パン(料理のABC)
■ダイエットを目指すあなたにおすすめする ヘルシーな玄米のリゾット(ホームメイドクッキング)
エリンギご飯
美味しいし、低カロリー!エリンギご飯(提供:料理のABCガイドサイト
■年に一度の松茸ご飯より 週に一度のエリンギご飯(料理のABC)
■きれいでもちもち変わりご飯 きびごはん(料理のABC)
■旬の素材を贅沢に味わうレシピ そら豆のリゾット(イタリアンレシピ)
■健康食生活 うち豆ごはん(料理のABC)
■お釜で一人暮らしクッキング ヘルシー焼きビーフン(料理のABC)
■麦の風味がたっぷり! 全粒粉を使ったヘルシーパスタ(ホームメイドクッキング)
■スローな食卓の朝食 大麦のビスコッティ(イタリアンレシピ)
■玄米や雑穀を美味しく頂きましょう。 旬のキノコのリゾット(ホームメイドクッキング)
■年末年始の急な来客に対応できる「お刺身どんぶり」 鉄火丼(料理のABC)
■うす紫色のお赤飯 黒豆おこわ(料理のABC)
■あなただけのオリジナル七草を見つけて 初春の新七草がゆ(ホームメイドクッキング)
■葉っぱも料理! ごちそう大根めし(料理のABC)
■ワカメとアサリが絶妙!簡単炊き込みごはん あさりご飯(料理のABC)
■秋の香、キノコたっぷり! 舞茸ごはん(料理のABC)
■カラフルでさっぱり味、おこめのサラダ ライスサラダ(おかずレシピ)
■鉄火丼とはまた一味違う! まぐろ丼(男の料理)
フランスパン
歯ごたえがあるフランスパンはダイエットの味方です!(提供:ホームメイドクッキングガイドサイト
■ヘルシーな手づくりパン 全粒粉のフランスパン(ホームメイドクッキング)
■赤と黄色のリゾット(ホームメイドクッキング)
■油脂類不使用 ~お釜でヘルシー豆乳パン~(料理のABC)
■風邪の撃退にはまず食べることが一番! 中華風のおかゆ(ホームメイドクッキング)
■人気駅弁を手作りしよう! 深川めし(料理のABC)


次ページでは身体の中から美しくなるレシピ(副菜)のご紹介!
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