『ソラZENON』（吉祥寺）72種類以上の薬膳カクテル(2ページ目)

血行促進カクテル「ホットワインオールスターズ」

赤ワインに、大茴香（八角）、なつめ、クコの実、クランベリー、桂皮（シナモン）、ブラックペッパーなどが入り、見た目にもホットでスパイシーなカクテルです。

薬膳では「赤いものは血に入る」といい、クコの実やなつめは血を補い、クランベリーは血行をよくするフルーツです。桂皮や大茴香、ワインはカラダを温める作用もあるので、総合的に冷えを緩和したり、血行促進に役立つといえるでしょう。ストレスで気血の流れが滞ってしまったり、冷えによる肩こりにも良さそうですね。

気分リフレッシュカクテル「フレッシュミントのグラスホッパー」

ミントリキュールに、ホワイトカカオリキュールと生クリームをあわせてシェークすると「グラスホッパー」になりますが、お店ではフレッシュなミントが入っているがポイント。香り高いのですが、飲んだあとはスッキリ。

生のミントの清涼感と生クリームのまろやかさで、甘口なんだけど後味が爽やかという、女性には大変危険なカクテルです。度数があるのを感じさせないので、飲みすぎに気をつけましょう。

薬膳的には、やはりフレッシュなミントの効能でしょう。気分をスッキリさせ、目の充血や頭痛の緩和に役立ちます。カカオリキュールや生クリームは甘くてコクがある分、ミントのような気をめぐらす食材をエッセンスに使うことで、味も効能もバランスよくなる、いい例ですね。

体質別に選びたい「12効能選択パスタ」

薬膳カクテル以外にも、実はフードメニューにも力を入れています。体質にあった食事法が薬膳なので、やはり一番気になったのがこの「12効能別パスタ」。気になる症状を話せば、それにあった食材でパスタを作ってくれます。

ガイドは最近上半身ののぼせがたまにあるので、「むかご入りアサリと青梗菜のパスタ」を作っていただきました。アサリや青梗菜は、こもった熱を冷まし、精神安定作用があります。のぼせだけでなく、不眠や精神不安の症状にもオススメですよ。

このほか薬膳ブラックカレーや、黒毛和牛のタタキ、フォアグラのステーキなどのお食事メニューも豊富なので、お酒が飲めない方も気軽に利用できます。開放的なテラススペースも十分にあるので、子供連れやペットと一緒に来るのもいいですね。


■「ソラZENON」
http://www.zenon-bar.jp/
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9
吉祥寺じぞうビル 6F
JR吉祥寺駅、京王井の頭線吉祥寺駅から各徒歩2分
営業時間：11:00-26:00 (ランチ：11:00-15:00)
(日曜日：11:00-18:00、月曜日：18:00-26:00)
電話：0422-41-8188