新たまねぎと新わかめのピリッと辛い中華風サラダ

 

今しか食べられない期間限定の味

新たまねぎが旬を迎える頃、わかめも新物が出回り始めます。甘みとみずみずしさを持つ新たまねぎと、しっかりとした歯ごたえがあるのにツルンとした食感のわかめ。これにピリッと辛い中華風のドレッシングを合わせました。サラダの中には、今しか食べられない期間限定の味覚が詰まっています。ぜひお試しあれ。

新たまねぎとわかめのサラダの材料（2人分）

新たまねぎとわかめのサラダの作り方・手順

新たまねぎとわかめのサラダを作る

ガイドのワンポイントアドバイス

新たまねぎは横の薄切りにすることで、繊維が断ち切られ、柔らかな食感に仕上がります。また水にさらして辛みを抜いていますが、新たまねぎの辛さが気にならない人は、この工程を省いてもOKです。