ごはんによく合う甘辛醤油味
鶏のもも肉をフライパンで焼いて、特製バーベキューソースをからめるだけの簡単料理です。甘酸っぱい醤油味で白いご飯がどんどん進みます。※鶏肉料理レシピ集
バーベキューチキンの材料（3人分）
バーベキューチキンの作り方・手順
バーベキューチキンを作る
1：バーベキューソースの材料を混ぜる
玉ねぎ、ニンニク、生姜をすりおろし、バーベキューソースの調味料と混ぜ合わせておく。
2：鶏肉を切って塩コショウする
鶏肉を大きめに切って、塩コショウして軽くもむ。
3：フライパンで鶏肉を焼く
フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏肉の皮の方から焼く。皮がキツネ色に焼けたら裏返して焼く。
4：余分な脂をペーパーで拭き取る
余分な脂をペーパーで吸い取る。
5：ほぼ火が通ったところでソースを加える
鶏肉に九分通り火が通ったところでバーベキューソースを加え、鶏肉を返しながら、強めの火加減で汁を煮詰める。
6：とろりとなったソースをからめる
煮詰まってとろりとなったソースを鶏肉にからめて火を止める。
7：器に盛り付ける
鶏肉を器に盛り付けて、フライパンに残ったソースをかけ、貝割菜を散らす。
