スイーツ 新着記事一覧(29ページ目)

2016年2月に放映されたTV『マツコの知らない世界』で、「今、埼玉スイーツが熱い」と紹介されたとおり、埼玉県はいまやスイーツ激戦区。中でも名店ひしめくさいたま市内に、また新たなパティスリーが誕生です。スイーツ界の名門として名を馳せた「ホテル西洋銀座」の元シェフパティシエ浦野義也氏が、大宮エリアで待望の独立を果たしました。シンプルで洗練されたやさしい味わいのお菓子で、愛される店となりそうです。

ひとつ5kgの大きなパンを100人がそれぞれの食卓でシェアする。幸せを分かち合う。そんなドラマチックなテーマでパンを焼く「ナショナルデパート」の秀島康右さんが2016年1月、駒沢公園「kissa nico」にベーカリーを開設、オーブン料理をはじめとするフードメニューを提供しています。

フランスのシャンパーニュ地方 エペルネにあるショコラトリー「エマニュエル・ブリエ」のチョコレートのコフレをご紹介します。プレゼントに、そして自分チョコにもおすすめです。

バレンタインデーには義理でも本命でもチョコレートをプレゼントした相手の方に喜んでいただきたいもの。王道のブランドチョコレート店なら、相手の方もご存じでしょうから、きっと喜んでいただけるはず！安心感のあるチョコレートブランド店の新作バレンタインチョコレート5点ご紹介しましょう。

千葉県鴨川市に2014年10月にオープンした「ラ・パティスリー・ベルジュ」。オーナーシェフの鈴木貴信氏は、ベルギーで4年半の修業中、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」ベルギー代表にも選ばれた方。帰国して故郷の地に開業した店は、ベルギーの伝統菓子を含め、華やかなケーキが評判に。美しいボンボンショコラやタブレット、大きなチョコレート細工など、チョコレートのスペシャリテも多数揃います。

2016年のバレンタインデー2月14日は日曜日。お休みの方も多いため「感謝チョコ（義理チョコ）」が減る傾向で、自分への「ご褒美チョコレート」が注目されています。日ごろ頑張ってきた自分自身へのご褒美に、心が華やぐショコラはいかがでしょう？まるでケーキのようなショコラや、宝石のようなショコラ、花が咲いたようなガトー、ショコラのパスタをご紹介します！

ベージュ アラン・デュカス 東京が、2016年1月27日から2月14日まで限定で、シャネルのアイコンをモチーフにしたオリジナルのチョコレートスイーツを販売します。

世田谷の人気パン店「シニフィアン シニフィエ」には、上質な素材を使った魅惑的なパンがたくさんありますが、それだけではありません。医食同源を考えるシェフ、志賀勝栄さんの最近の挑戦は低糖質のパン。この記事では「シニフィアン シニフィエ」の健康パンについてご紹介します。

世界中の有名ショコラティエ、パティシエが、チョコレートを使った高級スイーツやボンボンショコラに使用するドモーリのチョコレート。全ての工程にこだわって作られたチョコレートを味わってみましょう。ドモーリのチョコレートの魅力をより理解し、楽しめるように、チョコレートのラインナップをまとめてご紹介します。

奥沢でスタートしたオニバスコーヒーが中目黒に2店舗目をオープン。「人と人とのつながり」をテーマにスペシャルティコーヒーを提供してきた坂尾さんは、日本からコーヒー文化を発信したいと、空間にもお菓子にも和の魅力を取り入れました。すぐ隣は桜の咲く公園。コーヒーを手に桜と空を見上げたい。