世界のおうちご飯 人気記事ランキング

モロッコの家庭で習った、圧力鍋で仕上げるお助けレシピ。スパイスをほんの少ししか使わないから、手軽に作れますよ！

一度食べたら、その複雑で豊かな香りに虜になること間違いなし！インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」は、そんな魅力あふれる料理。作り方は様々ですが、ここでは家庭で気軽に作れるレシピをご紹介します。

いつものしゃぶしゃぶのタレとスープを変えるだけで簡単にできるタイの人気鍋、タイスキ。本格的な2種類のタレのレシピもご紹介します。

マトンが主役の豪快なカレーの作り方をご紹介します。クローブとシナモンのほんのり甘い香りで羊肉の持ち味がアップ！濃厚な味わいがやみつき必至のレシピです。

羊肉は、家庭で使うにはちょっとハードルが高いと思われがちだけれど、この料理は材料、調味調も手近なもので揃えられて、フライパン一つで出来るので、とっても簡単！ 内モンゴルの炒めものに相性のいい野菜をたっぷり入れて、塩醤油で味付けしアレンジしました。

スパイスを気軽に楽しむためのレシピPart1。トルコ風ハンバーグ。トルコでは、ケバブと並んで人気があり最もよく知られる肉料理のひとつ。

サルサとは、メキシコでソースのこと。なかでも「サルサ・メヒカーナ」は、メキシコ料理には欠かせない代表的なソース。家庭はもちろん、屋台やレストランでもよく見かけます。タコスはもちろん、焼き肉や魚料理、サラダ、カレーとの相性が抜群！ 定番にしたい万能ソースです。

パーティーメニューにピッタリの、簡単で見映えのする料理。

あっと驚く、しかも簡単！塩ヨーグルトレシピ。にんにく入りの塩ヨーグルトとコクのあるパプリカバターのダブルソース使いがクセになる！

ヨーグルトに味噌を加えたヨーグルト床です。塩辛く、固くなりがちな味噌漬けも、まろやかでおいしく、しかも驚くほどしっとりと仕上がります。日本人になじみ深い和食のレシピにも適した、驚きの万能床です。ヨーグルト味噌漬けのレシピをぜひご家庭でもお試しください。