和菓子 人気記事ランキング(2ページ目)

美味しいピーナッツペーストと本葛粉で作る「ピーナッツ豆腐」。もっちりとろりとした食感はやみつきになる美味しさです。

氷を思わせる三角形の「水無月」は６月の和菓子です。ういろう生地にたっぷり小豆を乗せて蒸す素朴なもの。とても簡単に作ることができますので、ぜひお試し下さい。

普通の水ようかんにほんの少し葛粉を加えるだけで、餡が分離することもなく、口当たりもとろりと滑らかに仕上がります。今まで寒天だけで作っていた方もぜひ一度お試し下さい。

病気のお見舞いに何を持って行くか悩んだことはありませんか？　今回は、「初夏から夏」の時期に、「体調を崩して自宅で休んでいる人」をお見舞いするときにおすすめの和菓子をご紹介します。

食プロデューサーの園山真希絵さんが9月9日にオープンする和菓子店「豆園～ebisu sonoyama～」（まめぞの　えびすそのやま）。オープンに先駆け開催された内覧会でお話を伺って来ました。

今年９月にオープンした『mAAch ecute 神田万世橋』（マーチ エキュート カンダマンセイバシ）で、12月から限定のどら焼きを発売すると聞き、早速出掛けてきました。

故吉川英治夫人の開いた青梅の和菓子処、「紅梅苑」のシンボルは、１つのヘタに２つの梅が生る、紅梅「鴛鴦（えんおう）梅」。紅梅苑の梅酒や和菓子は、おしどり夫婦の願いを込めて、ウェディングギフトにも！

2008年3月26日にオープンした、JR新横浜駅直結の商業施設「キュービックプラザ新横浜」。横浜初の京甘味も出店！

JR新横浜駅直結の駅ビル「キュービックプラザ新横浜」。後編の今回は３、４階部分にオープンした「タカシマヤフードメゾン　新横浜店」からのご紹介です。

見るからに居心地の良さそうな「miyabiancafe」は、東京・中目黒「雅庵」の皆川典雅さんが2008年8月に開いた和のカフェ。場所は代々木上原駅の目の前です。（2011年3月閉店）