和菓子 人気記事ランキング(2ページ目)

東京の手土産としておすすめの、味も見た目も上品な「かりんとう」をご紹介。浅草の「かりんとう　小桜」に、銀座の「かりんとう　たちばな」。どちらもかりんとう専門店が作る、ワンランク上の味です。

10/25JR東京駅構内にオープンした「GRANSTA（グランスタ）」から２回に分けて和菓子のお店をご紹介します。第１回目は、とっておきの手土産のお店。「菊乃井・坂角総本舖・DEAN & DELUCA・まめぐい」です！

吟醸酒を使った「酒カステラ」があると聞き、日本酒好きの和菓子好きとしては見逃せないと早速取り寄せました。作っているのは日本酒の老舗「大関」が開いた「甘辛の関寿庵」です。

米粉を使ったクレープはもっちりと滑らかな口当たりが魅力です。砂糖を入れていないシンプルな生地なので、甘い味だけでなく、ねぎ味噌などの辛味ともよく合います！

昨年の「全日本カリフォルニア　くるみ　製菓・製パンコンテスト」のグランプリ受賞者、「和菓子工房　あん庵」松田明さんの、手軽で美味しいどら焼きレシピ。ぜひお試しを！

とろりと甘い「甘酒」。「せいぜい初詣のときに飲むくらい」という方、もったいない！　「甘酒」は、ノンアルコールで栄養たっぷり。甘くて美味しいだけではないのです。

会津駄菓子で知られる「本家長門屋」。多種多彩なお菓子は、そのどれもが心にも体にもじんわり沁みます。暖簾を守っている方に会いたくて、会津若松を訪ねてきました。

「最中は甘党のもの」。東京・駒込「御菓子司　中里」の「揚最中」を知るまでそう思い込んでいました。甘いものより塩味のものが恋しいときに食べたくなる不思議な最中。油で揚げているのに、通常の最中よりもむしろさっぱりと感じられるのはなぜでしょう。

池袋の路地裏にある小さな和菓子店「どらやき　すずめや」。10年前に自宅の玄関先で売り始めたどらやきの虜になった人は数知れず。今年4月には、アートとお菓子を楽しむ「ギャラリー　シャコ」をオープン。表現の場を広げています。

ポーラ銀座ビル２階に広がる独特の和の空間「HIGASHIYA GINZA（ヒガシヤギンザ）」。かつて目黒区青葉台で人気を博した茶房「HIGASHIYA」をさらに進化させた“日本のティーサロン”。おすすめは、午後３時から楽しめる「アフタヌーンティー」です。