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150年続く日本橋の和菓子店「榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）」。焦げるギリギリまで「焼く」「梅ぼ志飴（うめぼしあめ）」の香ばしさがたまらない！

バレンタインは、和菓子好きにも見逃せないイベント。老舗和菓子店の遊び心ある生菓子に、百貨店だから実現できた海外と国内の老舗菓子店のコラボレーション。この時期を逃したらまず出会えない和のお菓子がたくさん！

節分の豆知識とともに、節分に味わいたい、厄除け、招福の和菓子を「文銭堂本舗（新橋ほか）」と「さゝま（神田）」からご紹介します。

バレンタインの時期らしい、恋にまつわる菓銘をもつお菓子のご紹介。銀座の清月堂本店と源 吉兆庵からお届けします！

茶人大名、松平不昧公縁の松江は、京都、金沢と並び称される和菓子処です。今回、次回の２回に分けて、松江の和菓子情報をお届けします。第１回目は、老舗の和菓子職人に習う和菓子作り体験です！

伝統の技や味を世界に広めようと、海外市場向けに創作された新感覚の松江の和菓子。ニューヨークの菓子職人の協力も受けて作られた「NEW松江菓子」を、この４月、東京でも期間限定で味わうことができます！

お世話になった方に贈り物をするお中元。せっかく贈るのであればできるだけ喜ばれるものを選びたいものです。今回は和菓子を贈る際のアイデアをしたためました。

武蔵野市立吉祥寺美術館で開催中の「味わいの芸術　和菓子」展（07/8/5～9/9）。期間中、武蔵野市内の４店の和菓子店で、公募選考されたデザインを元にした「吉祥寺をイメージした和菓子」も販売されています。

2007年9月14日に全館グランドオープンしたプランタン銀座。一足先に内覧会へお邪魔してきました。残念ながら伝統的な和菓子の姿は見つかりませんでしたが、ありました。和テイストのお菓子！

「『さぷらいず懐石』スタート」のお知らせを受けて、早速お邪魔したのは源 吉兆庵　銀座店３階の甘味・割烹「松濤 粋」。「和菓子に見立てた料理」、「料理に見立てたデザート」など遊び心たっぷり！