和菓子 人気記事ランキング （2ページ目）

ポーラ銀座ビル２階に広がる独特の和の空間「HIGASHIYA GINZA（ヒガシヤギンザ）」。かつて目黒区青葉台で人気を博した茶房「HIGASHIYA」をさらに進化させた“日本のティーサロン”。おすすめは、午後３時から楽しめる「アフタヌーンティー」です。

2012年4月26日に開業した「渋谷ヒカリエ」。前回の和カフェ特集に続き、後半の今回は、和菓子店情報をお届けいたします。和菓子エリア12店舗+穴場の和菓子まで、たっぷりお届けいたします。

銀座の老舗甘味処「銀座立田野」が、より多くの人に和菓子の魅力を広めようと、新メニューの開発と同時に新ブランドも立ち上げました。どちらもキーワードは「抹茶」！

昭和５年創業当時そのままの姿を今に伝える神田須田町の「竹むら」。都選定歴史的建造物で味わう「あわぜんざい」や「揚げまんじゅう」は格別の味わいです。

昨年の「全日本カリフォルニア　くるみ　製菓・製パンコンテスト」のグランプリ受賞者、「和菓子工房　あん庵」松田明さんの、手軽で美味しいどら焼きレシピ。ぜひお試しを！

普通の水ようかんにほんの少し葛粉を加えるだけで、餡が分離することもなく、口当たりもとろりと滑らかに仕上がります。今まで寒天だけで作っていた方もぜひ一度お試し下さい。

頂き物の大きな羊羹。食べきれずに困ったことはありませんか？　そんなときはちょっと装いを変えてリメイクすると、飽きずに美味しく頂けます。今回ご紹介するのは羊羹を使った簡単「きんつば」の作り方です。

病気のお見舞いに何を持って行くか悩んだことはありませんか？　今回は、「初夏から夏」の時期に、「体調を崩して自宅で休んでいる人」をお見舞いするときにおすすめの和菓子をご紹介します。

2010年９月11日に増床リニューアルオープンした銀座三越。今回私が最も注目したのは、百貨店初登場となる「豆屋大原」。パッケージはモダンですが中身は創業80余年の老舗の味。

東京・茗荷谷に開いた「cafe竹早72」。同地の名店ゆずりの味が、モダンで心地よい空間でのんびりといただけます。