食と健康 新着記事一覧(97ページ目)

サプリメントは食生活を支える便利なアイテムですが、サプリメントに頼りすぎると、生活習慣病で倒れてしまったり、肝臓を壊してしまった、ということが起こってしまうのです。

病気や老化の元「活性酸素」と戦う抗酸化物質をたっぷりとりたいものです。特に抗酸化作用が強いと言われるパプリカやトマトをおいしくいただきましょう。

女性では、和食も欧米型食事もあまり大腸がん発生の率は変わらないというニュースがありましたが、『健康型』食事という分類があるということご存知ですか？

『野菜や果物をとると大腸がんを予防できる』わけではないというニュースが発表されました。では、大腸がん予防に役立つものは何でしょうか？

「サプリメントの効果がわからない…」とお悩みの方にぜひ覚えていただきたい基礎知識。サプリメントの上手な摂り方をお話しします！

最近話題のポリフェノール、リコピン、カテキンなどの物質には『抗酸化作用』という一つのキーワードがあります。今回は簡単に『抗酸化作用』についてご説明します！

お酒の席が多い季節はウコンに注目！ウコンに含まれる成分“クルクミン”には、お酒で弱ってしまった肝臓を助ける働きがあるのです。さらに、コエンザイムQ10で注目された抗酸化作用も！

日本人の死因の第三位は脳血管疾患です。脳血管疾患のうち、いわゆる脳卒中は生活習慣、特に食習慣と関係しています。魚を食べると脳卒中の予防ができるんです。

よく耳にする脂肪酸て何でしょう?　脂肪というと、目の敵にされますが、エネルギー源として重要な栄養素でもあるので、正しい知識を知りましょう。

心疾患の予防改善、ブレインフーズとして知られる魚油に含まれるn-3系脂肪酸。近年は躁うつなどの症状にも有効だと言われ、ますます注目度がアップです。