紅茶 新着記事一覧(20ページ目)

だんだんと寒くなる季節に紅茶で温まりましょう。ご家庭でも簡単に作れるマサラ・チャイとスパイスがブレンドされた紅茶、スパイス紅茶によく合う甘みなどをご紹介します。

西麻布にあるカフェ、「ノッティング・ヒル」でキャロラインさんのお菓子・紅茶講座が開かれました。講座の様子、レシピ、カフェ情報など盛りだくさんでお届けします。

静岡県島田市、野菜茶業研究所の一般公開イベントとして「紅茶手作り体験」をしてきました。紅茶を手作りするための方法と一緒にレポートします。

イギリスでのアフタヌーンティーは観光名物に。予約もいらない、素敵なアフタヌーンティーが出来る場所をそっとレポートします。

約600種のシトラスを展示栽培。その中にはアールグレイにも用いられるベルガモットもあります。また、瀬戸田町で作られている、紅茶にぜひ浮かべたい安心のエコレモンも魅力。

紅茶と香りの第2回目。紅茶に用いられることの多いフレーバー。フレーバーとは何か、そしてフレーバードティーが作られるまで、またフレーバーの安全性についてご紹介します。

華やかな紅茶の香りはどのように生成されるのでしょう。また、紅茶の香りは食品にどういった形で使用されているのでしょう。紅茶と香りについてご紹介します。

アイスティーにぴったりの紅茶ベスト３をティーショップオーナーさんに選んでいただきました。アイスティーの作り方も合わせてご覧ください。

アイスティーを飲みたくなる夏。口の中もさっぱり、気分も爽快にさせてくれるとっておきのアイスティーの作り方をご紹介します。

イギリスのコーンウォールにある広大なトレゴスナンエステート。イギリスで初となる紅茶が完成した背景についてご紹介します。