紅茶 人気記事ランキング

ベルガモットとは、フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りとして有名な果実。特徴や産地、紅茶以外の用途についてご紹介します。香料や香水としても使用されるベルガモット。匂いが似ているハーブのベルガモットについてもご紹介。

美味しいアイスティーの作り方（動画付き）と、濁らないクリアなアイスティーを作るためのポイントをご紹介します。クリームダウン（アイスティーが濁る現象）を防ぐコツは「紅茶を急速に冷やす」こと。ぜひ、参考にしてみてください。

18世紀のロンドンではコーヒーハウスに変わりティーガーデンでのお茶の楽しみ方が流行します。ティーガーデンとはどのようなものだったかご紹介しましょう。

現代知られる「ゴールデンルール」という紅茶の入れ方は19世紀のカリスマ主婦、ビートン夫人の入れ方が実践されています。当時の入れ方、現代の入れ方などを比べて自分流を見つけるのもいいですね。

アイスティーにぴったりの紅茶ベスト３をティーショップオーナーさんに選んでいただきました。アイスティーの作り方も合わせてご覧ください。

世界中で毎日900万カップ以上も飲まれる紅茶。軟水や硬水、あらゆる水を研究して完成した紅茶ブレンドをご紹介します。

英国の陶磁器メーカーであるスポード社。ブルー＆ホワイトのテーブルウェアの魅力をご紹介します。

日本には世界中から有名な紅茶が集まっています。そんな多数ある紅茶の中から、日本でティールームやティーサロンを展開するブランドの紅茶をご紹介します。

誰でも簡単にできるティーパーティーの開き方をご紹介します。

2000年からスタートした新しい茶園。バングラデシュにて、自然環境や資源を保持し続けるサステイナビリティをコンセプトにした、自然農法による茶栽培をしています。