紅茶の淹れ方・飲み方

【動画付き】スパイスと紅茶で作るマサラチャイは、寒い季節の定番ドリンク。チャイ用のスパイスは、自分で好きなようにブレンドしてOK！自宅で簡単にできるマサラチャイの作り方をご紹介します。

美味しいアイスティーの作り方（動画付き）と、濁らないクリアなアイスティーを作るためのポイントをご紹介します。クリームダウン（アイスティーが濁る現象）を防ぐコツは「紅茶を急速に冷やす」こと。ぜひ、参考にしてみてください。

熱中症、疲れなどには、紅茶とたっぷりのフレッシュレモンの果汁から作るアイスレモネードティーがおすすめ。

お茶に関わる4名の先生方ご協力のもと、紅茶実験を行いました。科学的数値で紅茶のおいしさに迫ります。

【レシピ付】夏は暑いので、火を使わずに水出しでアイスティーを作りましょう。さらにお子さまでも簡単にできるフルーツセパレートティーもぜひお試しください。

毎日飲んでいる紅茶が体にもいいって知っていますか。紅茶にはカフェインやポリフェノールが含まれています。その働きとは。

アイスティーにぴったりの紅茶ベスト３をティーショップオーナーさんに選んでいただきました。アイスティーの作り方も合わせてご覧ください。

アイスティーを飲みたくなる夏。口の中もさっぱり、気分も爽快にさせてくれるとっておきのアイスティーの作り方をご紹介します。

現代知られる「ゴールデンルール」という紅茶の入れ方は19世紀のカリスマ主婦、ビートン夫人の入れ方が実践されています。当時の入れ方、現代の入れ方などを比べて自分流を見つけるのもいいですね。