紅茶関連情報

ワンランク上のプレミアム紅茶が、Sir Thomas Liptonシリーズ。ダージリンとアールグレイが一般発売開始。

スリランカ紅茶紀行　第3回目。スリランカでは、どのように、どのような紅茶が飲まれているか、作り方つきでご紹介します。

オランダで最も有名な紅茶ブランド「PICKWICK」。ピクウィックの紅茶はティーバッグが主流です。「フレーバーティー」の種類が実に多く、フレーバーは全て天然果汁を使っているので自然で嫌味のないすっきりとした味と香りが楽しめます。

イギリスで一番売れているミルクティー用の紅茶。おススメです。イギリス人はいつもPG TIPSのティーバッグをマグカップで飲んでいるそう。日本の紅茶に比べると、色がとても赤黒く、味もかなり濃く出るのですが、牛乳をたっぷり加えるととても美味しいミルクティーになります。

ルピシアのおススメは「白桃」です！茶葉には桃の若葉もブレンドされており、すごく良い桃の香りがします。お砂糖は入っていないのに、香りが充分甘いので、この紅茶を飲む時は大きなお菓子は要らないかもしれません。暑い季節には氷を入れて「アイスピーチティー」としても楽しめます！

一日に集められる生葉はおよそ22000キロという大きなティーファクトリーから、紅茶ができるまでをご紹介します。

セイロンティーのふるさとスリランカを訪問。第1回目は、セイロンティーの父と呼ばれるジェームス・テーラーゆかりの地、紅茶博物館、紅茶研究所。

お茶に関わる4名の先生方ご協力のもと、紅茶実験を行いました。科学的数値で紅茶のおいしさに迫ります。

【奈良県・奈良市】有機・無農薬でお茶を栽培する月ヶ瀬健康茶園を訪問しました。紅茶用品種で作られた紅茶の味をご紹介します。

発売25周年を迎えた午後の紅茶。紅茶の評価用語”パンジェンシー”をテーマに新たな展開を始めた新商品について取材。