うどんをお取り寄せ

山越うどんの新製品通販開始ゴールデンウイークや夏休などの香川県の風物詩、うどん屋さんの行列風景の常連店『山越(やまごえ)うどん』讃岐一とも言える名店である。お土産も人気だがこの４月から新製品が投入された。従来の生うどんも併売だが、今度の新製品は常温保存１ヶ月の長期保存タイプ。生うどんタイプで半生や乾...続きを読む

必要なものは全て来ます。ほうとうは山梨県の名物です。うどんの元祖のような麺類といえます。一般的には小麦粉と水で捏ねて塩はほとんど入らないと言われていたようですが最近は食味の関係から少し塩を入れてグルテンの育成を積極的に利用していることもあるようです。あるクイズ番組で「ほうとうは作るときに塩を入れない...続きを読む

肉汁うどんセット4人前\2,625盛り付け例うどんが豚とネギを背負ってくる肉汁うどん具材付き4人前入り化粧箱武蔵野うどんのイメージは肉汁(にくじる)うどんに固まりつつある今日この頃ですが埼玉県の人気店『藤店(ふじだな)うどん』の肉汁うどんは定評が有ります。午前10時開店のこのお店、開店と同時に駐車場...続きを読む

500gの茹で上がりがもうの魅力がもううどんかけ+きつね讃岐でも1.2を争う人気店。特に目の前に広がる田園風景を見ながらうどんをすする環境は讃岐一かもしれません。週末は大行列必至のお店です。家族経営の製麺所系のセルフ店。讃岐に行くときはこの店を目当てに宿をとることも多く、五色台のかんぽの宿を定宿と決...続きを読む

納得の吉田のうどん過去の記事でも何度か取り上げているが山梨県富士吉田市はうどん町として有名だ。人口6万人弱の街にうどん店が70店ほど存在する。隣接するエリアまで含めると100店近くのうどん店が味を競う町である。素朴なうどん冷たいうどんにもキャベツを添える吉田のうどんは飾り気のない素朴なうどんだ。特徴...続きを読む

生うどんとだし醤油王者山越(やまごえ)うどん讃岐には約700店から800店ほどうどん店が営業しているがその中でも超人気店山越の存在は群を抜いている。普段は静かでのどかな周辺も休日ともなると山越を目当てにした人々の来店で周囲一帯が渋滞する。すさまじい人気を誇る讃岐の名店だ。麺線が美しいかねてからお土産...続きを読む

うどんにも表示がきっちり秋田市のこむぎやさんは鈴木牧子さんが一人できりもりする製麺屋さん。話を聞けば一般家屋の中に製麺機を置いて注文に応じてうどんを作るという日々だ。1玉100円という価格も魅力だが話題の地粉ネバリゴシ100パーセントで作る秋田発の自家製麺を味わってみたい。みずみずしいうどん昨年途中...続きを読む

イトーヨーカドー大宮宮原店にて千趣会のうどん頒布会でも有名になった日清冷凍食品から讃岐の有名店シリーズとして冷凍うどんが発売になった。日清冷凍食品としての一般市販は初めてのこと。1月24日から首都圏のイトーヨーカドーで6種発売になった。以下1月24日発売の6店。シリーズ全13店の予定。なかむらきつね...続きを読む

ぶっかけセット1,260円説明書付きお店の一番人気かき揚げおろし580円おいしいうどんを取り寄せたい、友人に送りたいという要望は大変に多いと思います。今回は本格手打ちうどん、それも生うどんが届くという耳寄りなお店のご紹介です。もり家の店主森田伸二さんはさぬきの老舗うどん店かな泉でうどん職人を20年務...続きを読む

徳島で人気の讃岐うどん店うどん工房名麺堂がお店で食べるうどんに限りなく近い味のお土産生うどんを完成させた。冷凍麺や半生麺に満足できない方におすすめである。一般的にお土産うどんや取り寄せうどんには半生うどんや、乾麺、冷凍麺が使われることが多い。まれに賞味期限を区切って冷蔵数日指定の物もある。今回うどん...続きを読む