8/10 ファーストフードがない!?全米一住みたい街 [グルメ・各国料理（海外）] All About

エキセントリックでキュートな有名カフェ

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実は昨年夏、オーナーのシェリルさんは新たな挑戦をすべく、この店を売ることを決意。といっても、彼女のスピリッツはそのままなのでご安心を

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食べるのがもったいないほど可愛らしいスイーツが並ぶ

女子なら絶対通いたくなるイチオシのカフェが、Pix Patisserie（ピックス・パティスリー）。地元のとびきりキュートな女性が「お気に入りなの！」と紹介してくれました。黄色い壁のポップな店内には、キッチュな雑貨や絵が所狭しと飾られ、いい意味でエキセントリック。ケースに並んだお菓子も色とりどりで、まるで宝石箱のようです。

店を立ち上げたのは、シェリル・ウェイカーハウザーさん。もともと宇宙飛行士を目指していたという異色の経歴の持ち主です。ところが大学の授業が期待していたものと違ったらしく、アジア放浪の旅をきっかけに食分野へと転向。その後、フランスでMOFを取得しているフィリップ・ウラカ氏シェフの元で修業をつみ、2002年にこの店をオープンさせました。

フランスのエスプリが効いた華やかで繊細なお菓子や手作りのチョコレートには男性ファンも多いとか。30種類以上のビールやデザートワインなどアルコールも充実しているので、いろんなシーンで使えます。

■Pix Patisserie