生姜塩のレシピ！ 簡単手作り
最近ハマっているのが、このお塩。これを醤油の代わりに豆腐にふりかけたり、おにぎりを作るとき使ったりすると最高にうまいです。簡単ですので、ぜひ試してみてください！
生姜塩の材料（2人分）
生姜塩の作り方・手順
生姜塩の作り方
1：生姜をすりおろす。
生姜をすりおろし、茶漉しに入れるか、ガーゼで包むかしてぎゅっと絞り、絞り汁をフライパンに入れる。
2：フライパンに塩と日本酒を加える。
1のフライパンに塩と日本酒を加える。
3：水分を飛ばす。
フライパンを中火にかけ、木べらで混ぜながら水分を飛ばす。
4：弱火にし、さらに水気を飛ばす。
水分が減ってきたら弱火にし、さらに水気を飛ばす。
5：完成。
水分が飛び、ほんのり茶色く色づいてきたら完成。
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