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フライパンで作るサバの味噌煮のバリエーションです。
正確には“味噌焼き”でしょうか。
香ばしく焼けた味噌の匂いとクツクツというおいしそうな音が食欲をそそります！
材料
（２人分） |
日本酒：２００ｃｃ
赤味噌：大さじ３
キビ砂糖大さじ２
ゴマ油大さじ１
ショウガ：ひとかけ
長ネギ（薬味）：適宜
※フライパンで作るサバの味噌煮の材料にゴマ油が加わっただけです。同様にこの日本酒と道志七里味噌を使いました。
作り方
まずサバを二枚におろします。おろしかたはこちらを参照にしてください。なお切り身を使う場合はこの作業は不要です。 |
| フライパンで作る鯖味噌煮と同じ写真を使っています |
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葱などを薬味にして供します
＞フライパンで作るさばの味噌煮はこちら
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