2006年版　夏のレシピ大特集(2ページ目)

涼しげな夏野菜の新・定番レシピ　ズッキーニのミントマリネ 2005年08月06日 作るのは簡単、そして涼しげでさっぱりとしていて、まさに夏のためのレシピです。

辛さが爽快！　カタマリ肉が豪快！　肉のカタマリごろごろカレー 2005年07月29日 夏だからこそ、ガツンと肉を喰いましょう！　爽やかな酸味と辛さ、ヨーグルトのまろやかさが一体となったカレー。中にはローストされたスパイシーな肉のかたまりがごろごろっと入っています。

焼酎の肴にも最高！　カツオとトマトのニンニク風味 2004年08月24日 トマトとカツオの涼しげな組み合わせをニンニクが間で取り持ちます。工夫して、一体感のあるとてもおいしい料理に仕上がりました。酒の肴にも最適で、不思議なことに癖のある焼酎にぴったり合いますよ。

お菓子、スイーツのレシピ集 低脂肪で体に優しいシンプル・スイーツ　桃のクラフティ 2004年08月21日 クラフティは誰でも簡単に作れる、家庭のフランス菓子。今回は桃を使います。生クリームは使わずバターも限りなくゼロ。砂糖も少なめで、果実の甘みを生かしてヘルシーに仕上げました。

沖縄風豚スペアリブのお吸い物　ソーキ汁 2004年08月14日 疲労回復には最適な豚肉です！　沖縄の知恵に学んで、あっさりしていてパクパク食べられる沖縄流の豚肉のお汁を御紹介します。

夏を乗り切る涼やかレシピ　キュウリとヨーグルトのトルコ風 2004年08月05日 熱せられた体を冷やしくれるありがたい料理。火を使わないで作れるので夏に最適のレシピです。スープとサラダの中間のような、トルコ料理の定番です。

＞次ページは、ミョウガや夏野菜、さらさら茶漬けに冷たい白桃のデザートレシピなどです。