毎日のお助けレシピ

温泉卵の作り方! 失敗なしの簡単な方法8選

朝ごはんや、丼メニューなどに欲しいのが温泉卵。しかし、火加減や時間の調節が難しい……温泉卵や、半熟卵を作るはずが、「ゆで卵」 になってしまったことがある方もいるのではないでしょうか。作り方のポイントさえ抑えれば、簡単に作れます。

執筆者:All About 編集部

温泉卵の作り方8選!

温泉卵の作り方8選!

温泉卵の作り方8選!

 
<目次>
 

温泉卵の簡単レシピ

■ゆで卵の経済的な作り方
ゆで卵の経済的な作り方

出典: ゆで卵の経済的な作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

固ゆでたまご、半熟たまご、温泉たまご、落としたまご。ゆでたまごの基本4種の経済的なレシピをご紹介します。熱湯からゆで始め、固ゆでも半熟も加熱時間は4分間。固さは蒸らし時間で調節します。
 

■鍋で作る、失敗しない温泉卵の作り方
鍋で作る、失敗しない温泉卵の作り方

出典: 鍋で作る、失敗しない温泉卵の作り方・レシピ [毎日のお助けレシピ] All About

温泉卵の作り方・レシピをご紹介。蓋つきの鍋に卵と水を入れるだけで簡単にできますよ! 温度と時間を比較した実証も参考に、完全なる温泉卵作りを始めましょう。
 

■ストウブ(STAUB)大活用……お鍋で簡単! 温泉卵を作る
ストウブ(STAUB)大活用 お鍋で簡単!温泉卵を作る

出典: ストウブ(STAUB)大活用 お鍋で簡単!温泉卵を作る [男の料理] All About

家庭で出来る温泉卵の作り方です。温泉玉子は好きでもわざわざ買うのも面倒という方も多いでしょう。このやり方なら、鍋にお湯を沸かし、卵を入れて放っておくだけで温泉たまごができてしまいます。
 

■スープポットで簡単温泉卵
スープポットで簡単温泉卵

出典: スープポットの中で温泉卵の出来上がり [みんなの投稿レシピ] All About

「スープポット」で温泉卵が楽にできます。卵をスープポットの中に入れ、お湯を上からたっぷり注ぐだけ。そのまま15分程度放置すれば完成です。卵の形のまま出せるので、各自で割って温泉卵を楽しめることもいい点です。
 

■冷凍卵から作る、極うま! 温泉卵のレシピ
冷凍卵から作る、極うま!温泉卵のレシピ

出典: 冷凍卵から作る、極うま!温泉卵のレシピ [毎日のお助けレシピ] All About

卵白は半熟で卵黄がもっちりクリーミーな温泉卵の作り方です。冷凍卵を使います。買いすぎた卵は、試しに1~2個ほど冷凍保存してみましょうか。
 

温泉卵の簡単おつまみレシピ

■簡単! 温泉卵の酢醤油漬け
簡単!温泉卵の酢醤油漬け

出典: 簡単!温泉卵の酢醤油漬け [男の料理] All About

温泉卵といえば、朝食のお供、といったイメージがありますが、これは完全に酒の肴、ねっとりとした黄身の食感がたまりません。特に本格焼酎にぴったりの味。秋の夜長を焼酎とともに愉しみましょう。
 

■簡単おつまみ! 温玉ちりめんがけ
簡単おつまみ! 温玉ちりめんがけ

出典: 簡単おつまみ! 温玉ちりめんがけ [男の料理] All About

温泉玉子にちりめんじゃこと天かす、三つ葉をかけるだけで、とびきり旨い酒肴ができあがります。ご飯の上に載せて丼ものにしてもおいしいですよ。
 

■ラタトゥイユのしらすと温泉卵のせ
ラタトゥイユのしらすと温泉卵のせ

出典: ラタトゥイユのしらすと温泉卵のせ [男の料理] All About

ラタトゥイユにしらすと温泉卵を載せ、ちょいとしょうゆとオリーブオイルを垂らした一品。夏にぴったりの味です。


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