所要時間：15分

えびの旨みがたっぷり！えびとえんどう豆のマヨ炒め

えびとマヨネーズの相性はぴったり！野菜はスナップえんどうやたけのこなどでもおいしくできます。お砂糖の量で甘みを調節してみてください。

海老マヨ炒めの材料（2人分）

1：

えびは殻をむき、背ワタを取る。ニンニク、生姜はみじん切りにする。マヨネーズと砂糖は混ぜておく。

2：

えんどう豆はさやから取り出し、熱湯で2分ほど茹でて冷水につける。粗熱が取れたらザルにあげる。

3：

フライパンに、ニンニク、生姜、ごま油を入れて弱火で加熱する。香りが出たら、１のえびを加えて炒め、塩、こしょうをふる。２のえんどう豆を入れ、酒をふり、サッと炒めて火を止める。１のマヨネーズを加えてあえる。

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。