毎日の彩りごはん

ガレットの具材なににする? そば粉のガレットの簡単レシピ10品

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理であるガレットは、そば粉で作られているものが定番です。そんなそば粉で作るガレットは、トッピング次第で楽しみ方が豊富。本場フランスで定番のトッピングで作る簡単ガレットから、パーティーにぴったりのプチガレット、甘いスイーツガレットまで、どれも簡単なレシピばかりをご紹介します!

執筆者:All About 編集部

そば粉で作る「基本のガレット」簡単レシピ

材料は3つだけ!本場フランスの基本のガレットレシピ
材料は3つだけ!本場フランスの基本のガレットレシピ

出典: 3つの材料でできる簡単そば粉のガレット [簡単お菓子レシピ] All About

フランスのクレープリーでも定番のメニュー。材料はそば粉と卵、塩の3つだけで、とてもシンプルです。ハムと卵とチーズを乗せて包み焼けば、外はパリっと、中はもっちりの美味しいガレットの完成です。簡単なので忙しい朝食にもすぐ作れて重宝しますよ。

クリスピーピザ風に「トマトソースのガレット」レシピ

とろ~りチーズとトマトの相性抜群のガレットレシピ
とろ~りチーズとトマトの相性抜群のガレットレシピ

出典: ガレット レシピ・作り方 by pilic|楽天レシピ

ガレットにトマトソースやピザ用チーズ、水菜などを乗せるだけの簡単レシピです。薄く焼くガレットはクリスピーなピザ生地のようで、手軽にピザ風を味わえる嬉しいレシピです。ナイフとフォークでおしゃれに召し上がれ!

15分でできる「焦がしニンニクとチーズのガレット」簡単レシピ

とろけるチーズと香り高いニンニクの美味しいコンビガレット
とろけるチーズと香り高いニンニクの美味しいコンビガレット

出典: 焦がしニンニクとチーズの蕎麦粉ガレット♪ レシピ・作り方 by ぷ〜みぃまま♪|楽天レシピ

事前にアルミホイルに包んでトースターでこんがり焼いたニンニクと、とろけるチーズを、焼いたガレットの上に乗せて包めばできあがりの簡単ガレットレシピです。具はチーズがメインのシンプルなガレットですが、ワインなどにも合う大人な味わいです。

なめらかポテトが絶品の「ポテトチーズガレット」レシピ

アンチョビとじゃがいもの組み合わせで大人のガレットレシピ
アンチョビとじゃがいもの組み合わせで大人のガレットレシピ

出典: そば粉のガレット とろ〜りポテトチーズ by ★いちごラテ★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

流行りのとろとろマッシュポテトをガレットに包んだ、なめらか食感が絶品なガレットレシピです。アンチョビを加えることで、大人な味わいになります。じゃがいもがしっかり入っているので、見た目以上に満足感も感じられるため、夕飯のメインとしても楽しめますよ!

そば粉なしでも大丈夫な簡単ガレットレシピ

ホットケーキミックスで代用のガレットレシピ
ホットケーキミックスで代用のガレットレシピ

出典: おしゃれガレット♪そば粉なしでOK! レシピ・作り方 by *だっく*|楽天レシピ

そば粉を使うのが本場の作り方ですが、そば粉を常備していない家庭も多いはず。だけどガレットが食べたい!そんな時はお手軽にホットケーキミックスで代用して、それらしいガレットが作れてしまうこのレシピをお試しください。具は玉ねぎとチーズと卵でシンプルに。

そば粉とお茶で香ばしさUP!の「アンチエイジングガレット」簡単レシピ

野菜もたっぷり!見た目も鮮やかなそば粉ガレットレシピ
野菜もたっぷり!見た目も鮮やかなそば粉ガレットレシピ

出典: 十六茶で♡アンチエイジングそば粉ガレット by ROSA♡ROJA [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

そば粉のガレット生地を作る時にお茶を入れることで、より香ばしさが増すガレットレシピです。スモークサーモンやアボカド、パプリカ、きのこなど、たっぷりの野菜を包めば、見た目はもちろん健康にも美容にもよい、身体が喜ぶガレットの完成です!

パーティーにぴったり!「プチガレット」の簡単レシピ

ホットプレートで作るプチガレットでみんなで盛り上がろう♪
ホットプレートで作るプチガレットでみんなで盛り上がろう♪

出典: プチガレット ブッフェ~♪ by mammamiwa♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

そば粉のガレットに好きな具材をトッピングして楽しむレシピです。プチサイズのガレットに、いろんな具材をそれぞれトッピングすれば、味のバリエーションも広がり、一度にいろんな味を楽しめます♪パーティーでみんなで作りながら、わいわい楽しんで食べるのがおすすめです!ホットプレートで焼くので、焼きムラや焦げつきの心配も少なく、失敗なく楽しめるのも嬉しいレシピです。

テッパンの組み合わせで作る「フロマージュ・オランジェガレット」レシピ

甘酸っぱいマーマレードとコクありチーズの美味しいスイーツガレットレシピ
甘酸っぱいマーマレードとコクありチーズの美味しいスイーツガレットレシピ

出典: 蕎麦粉のガレット、フロマージュ・オランジェ レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ|楽天レシピ

朝食にもティータイムにもぴったりのスイーツガレットレシピです。マーマレードとカッテージチーズをトッピングするだけの簡単レシピですが、甘酸っぱさとクリーミーなコクは間違いない美味しさ♪ぜひ優雅に美味しい紅茶と一緒に楽しんでみて!

見た目以上の満足感♪「焼きバナナとヨーグルトのガレット」レシピ

甘いのが苦手な人も大丈夫なさっぱりスイーツガレットレシピ
甘いのが苦手な人も大丈夫なさっぱりスイーツガレットレシピ

出典: 焼きバナナと水切りヨーグルトのガレット レシピ・作り方 by 嵯峨 恭也|楽天レシピ

水切りヨーグルトとトースターで軽く焼いたバナナを、ガレットの上に乗せて、ピスタチオをトッピングすれば完成の簡単ガレットレシピです。バナナの優しい甘みと、水きりヨーグルトの酸味で、さっぱりと食べられるスイーツガレットなので、甘いのが苦手な人でもペロリと食べられる美味しさです。

そば粉と相性バッチリ「和風スイーツガレット」レシピ

あんこにくずもち、抹茶アイスで美味しい和風スイーツガレット
あんこにくずもち、抹茶アイスで美味しい和風スイーツガレット

出典: 和スイーツ♪和—ガレットパフェ♡ by 渡辺製麺 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

元々和の食材でもあるそば粉は、和風のトッピングとの相性もバッチリです! ガレット生地に、粒あんやくずもち、わらびもち、抹茶アイスなど、好きな和風具材を盛りつければ、見た目も鮮やかな和風スイーツガレットの完成です!温かいほうじ茶や緑茶と一緒に、ティータイムに楽しむのがおすすめです。

※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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