スチームケースとめんつゆで手間なし簡単！
冬に旬を迎える魚・鱈（タラ）は淡白ながらも、しっかりとした旨みがあり、さっと蒸すだけで美味しく食べられます。今回はワカメと大根おろしとともにスチームケースに、電子レンジで蒸しました。味つけは、めんつゆで失敗知らず。さっぱりと食べられる、ヘルシーな一品です。このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『鱈とわかめのみぞれ煮定食の献立と段取り』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。
鱈とわかめのみぞれ煮の材料（2人分）
鱈とわかめのみぞれ煮の作り方・手順
鱈とわかめのみぞれ煮の作り方
1：下ごしらえする
鱈に片栗粉をまぶします。大根をおろします。めんつゆを水で薄めます。
2：電子レンジで加熱する
スチームケースにワカメと鱈を入れ、大根おろしを乗せ、さらにめんつゆを水で割ったものを回しかけます。電子レンジに入れて6分加熱（600W）し、そのままフタをして2分ほど蒸したら、できあがり。
スチームケースをお持ちでない場合は、耐熱容器にラップでもOKです。
