豚のハーブ蒸しメインのおもてなし献立と段取り

事前準備なし！　4人分4品30分で完成するおもてなし料理

年末年始は、パーティやおもてなしなどの機会が増えます。自宅にお客さんを招くとなったら、準備が大変。できるだけ料理は手をかけず、時間もかからず、でも豪華に見える献立を揃えたいもの。そこで今回は4人分4品たったの30分でできるおもてなし献立をご紹介します。

豚のハーブ蒸しメインのおもてなし献立

■豚と野菜のハーブ蒸し
豚ロース肉と野菜を蒸し焼きに、ハーブの香りをたっぷりに仕上げました。大皿に盛りつければ、ボリュームたっぷりのおもてなし料理になります。
→レシピはこちら！ ■コーンと卵のとろふわグラタン
コーンクリーム缶と卵、生クリームを混ぜたら、オーブンで焼くだけ。とろっとふわっと、優しい甘さのグラタンが完成です。
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■水菜のカリ旨サラダ
野菜はシンプルに水菜のみ！　カリカリベーコンとポテトチップスの塩気と旨みが美味しいサラダです。
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■野菜ジュースの即席ポタージュ
ぽってりと濃厚で、野菜の味わい深いポタージュ。でも、実はホワイトソースの缶詰を野菜ジュースで伸ばしただけという簡単スープレシピです。
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豚のハーブ蒸しメインのおもてなし献立の材料

お買いものの際のチェックリストとしてご活用ください。

□　豚肉（ロース肉）　4枚（400g）
□　たまねぎ　1個（200g）
□　じゃがいも　2個（300g）
□　インゲン豆　8本（80g）
□　エリンギ　2本（160g）
□　ハーブ（タイムなど）　適量
□　コーンクリーム缶　1缶（190g）
□　卵　1個
□　生クリーム　60ml
□　水菜　1袋（200g）
□　ベーコン　3枚（60g）
□　ポテトチップス　1/2袋（30g）
□　野菜ジュース　200ml
□　ホワイトソース（缶詰）　1缶（290g）
□　アーモンド（スライス）　適宜
□　イタリアンパセリ　適宜

■必要な調味料
塩　・　こしょう　・　酢　・　バター　・　白ワイン　・　オリーブオイル　・　サラダ油

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