トマトだれのそうめん定食の献立と段取り

変わり種そうめん定食の献立、ささっと揃う副菜三品

そうめんが恋しくなる季節です。でも、いつも同じ食べ方だと飽きてしまうもの。そこで今回は、いつもと違う変り種のめんつゆで食べるそうめんに、栄養も彩りもアップする副菜三品をつけた献立をご紹介します。朝10分間の下ごしらえをしておけば、帰宅後15分で用意することができます。
 

トマトだれのそうめん定食の献立

■トマトだれの爽やかそうめん いつものそうめんに飽きたら作ってほしい変わり種そうめん。めんつゆをトマトジュースで割って、洋風にいただきます。
→レシピはこちら！ ■夏野菜の素揚げ 夏に美味しい野菜をさっと揚げて、シンプルにいただきます。レモンと塩で食べるのも美味しいですが、そうめんのつけだれにつけても◎。
→レシピはこちら！ ■じゃこチーズベーコンの袋焼き 油揚げの中に旨みたっぷりの具を詰め込んで焼きました。一口かじると、とろーりとろけるチーズが絶品です。
→レシピはこちら！ ■ゴーヤの昆布茶漬け 夏野菜のゴーヤを昆布茶で漬けました。生姜をふわりと効かせて大人味に。ご飯が進む一品です。
→レシピはこちら！

トマトだれのそうめん定食の食材リスト

お買いものの際のチェックリストとしてご活用ください。

□　そうめん　200g
□　トマト　1個（200g）
□　バジル　4～5枚
□　トマトジュース　（無塩）100ml
□　なす　1本（80g）
□　オクラ　4本（40g）
□　かぼちゃ　60ｇ
□　レモン　適宜
□　油揚げ　2枚
□　ちりめんじゃこ　大さじ1
□　ピザ用チーズ　50g
□　ベーコン　1枚
□　ゴーヤ　1本（200g）
□　生姜　1片（10g）

■必要な調味料
塩　・　めんつゆ　・　昆布茶　・　油
 

トマトだれのそうめん定食の段取り

朝10分＋夕15分の一麺三菜の段取りです。

朝のうちに『ゴーヤの昆布茶漬け』を作ります。そして、『じゃこチーズベーコンの袋焼き』の具を混ぜ、油揚げに詰めておきます。どちらも冷蔵庫で保存します。

帰宅後はまず『トマトだれの爽やかそうめん』に使うお湯、『夏野菜の素揚げ』に使う油を火にかけます。続いて『じゃこチーズベーコンの袋焼き』をトースターに入れて焼きます。その間に『夏野菜の素揚げ』の野菜を切り、揚げ油が温まったら揚げはじめます。野菜の揚げ上がりに合わせて、そうめんを茹で、盛りつけたら完成です。
 

トマトだれのそうめん定食にかかった費用

■トマトだれの爽やかそうめん
そうめん（ 200g）　165円
トマト 1個（200g）　40円
バジル（4～5枚）　8円
トマトジュース（無塩・100ml）　32円
（小計　245円）

■夏野菜の素揚げ
なす（1本・80g）　33円
オクラ（4本・40g）　40円
かぼちゃ（60ｇ）　49円
（小計　122円）

■じゃこチーズベーコンの袋焼き
油揚げ（2枚）　39円
ちりめんじゃこ（大さじ1）　30円
ピザ用チーズ（50g）　80円
ベーコン（1枚）　15円
（小計　164円）

■ゴーヤの昆布茶漬け
ゴーヤ（1本・200g）　99円
生姜（1片・10g）　10円
（小計　109円）

■トマトだれのそうめん定食
合計　586円（一人当たり　293円）

※調味料の費用は、計算に含まれていません。
※「ゴーヤの昆布茶漬け」は4～5人分の材料なので、合計には半分の金額を計上しています。
※実際にガイドが購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。

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