バター不使用チーズタルト・大輪の薔薇レシピ……土台が豆腐！

 

炊飯器で作るチーズタルトレシピ

タルトは豆腐とHMだけで作り、焼くのは炊飯器なので簡単です。焼き上がったケーキの上にはりんごの薔薇の花を咲かせます。薔薇は『大輪で八重のラブアンドピース』という品種に似ているので、チーズタルトLove & Peaceです。
 

薔薇のせチーズタルトの材料（5合炊き炊飯器用）

薔薇のせチーズタルトの作り方・手順

土台（タルト）を作る

チーズケーキ生地を作り、流し入れて炊く

薔薇の花を作って飾る

ガイドのワンポイントアドバイス

最後に薔薇の花をゼラチンでコーティングすれば、ツヤが出て豪華になります。また、花びらが固定されるので崩れ難く、切り分ける時にも花が綺麗に切れます。それでも、コーティング無しの方も清楚でなかなかの美しさなのでトップ画像に持ってきました。お好きな方でお試しください。