しゅん逢　紗々木(4ページ目)

・飯物
飯物は「鯛」「むかご」「しめじ」の炊き込み御飯！　美味しいのはもちろん、先述したナメコもそうですが、「しめじ」も大ぶり！　季節感のある味わいでした。


・水物
水物は「江戸柿」「葡萄」「洋梨」の盛り合わせにジュレをかけた一皿。熟した江戸柿は糖度が高いので、添えられたレモンを絞っていただくと、ちょうど良い感じになるという趣向です。

肉も魚も野菜も愉しめる一軒

日本の牛肉は今や日本が世界に誇る食材のひとつ。しっかりとした日本料理の技術を土台に、素材として肉を組み入れて、変幻自在の調理法で再構築する「肉懐石」に挑む佐々木料理長。もちろん、肉だけではなく、魚も野菜もバランスよく料理に組み込まれているので、肉も魚も食べたい！　という欲ばりさん達にはオススメしたい一軒です。


＜DATA＞
・店名： しゅん逢　紗々木
・所在地：京都市下京区寺町通仏光寺上ル中之町582
・アクセス：京阪電鉄「祇園四条駅」徒歩約7分
・地図：Yahoo!地図
・TEL：075-354-7177
・営業時間：12:00～14:30、18：00～21：30
・定休日：不定休