中国茶/おすすめの中国茶

中国茶のおすすめ通販 樹齢300年以上の古樹茶(3ページ目)

少数民族の中でも最もお茶作りに精通していると言われる徳昂(ドアン)族が守り続けてきた樹齢300年以上の希少な古樹茶。その中から親しみやすい紅茶、ブレンド茶、プーアル熟茶をご紹介いたします。

久永 佳子

執筆者:久永 佳子

お茶・中国茶ガイド


プーアル熟茶

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熱湯を使って十分に香りと成分を引き出していただきましょう

深みのある琥珀色で、わずかにとろみが感じられる味わい。プーアル茶らしい香りの中に、古樹茶の力強さが余韻として喉の奥からよみがえってきます。肉厚で生命力あふれる茶葉は、何煎も抽出することができるので、たっぷりとお召し上がりいただけます。

プーアル茶が苦手だった方にこそ、栽培種とは異なる野生のプーアル茶を味わっていただき、体で感じていただけたらと思います。

体を温めるお茶として知られるプーアル茶は、腸内環境を整え、血行を促進し、免疫力を高めたりする作用があるといわれています。冷えを改善したい方にこのお茶。

数倍楽しむ方法

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古樹茶との対話をゆっくりと愉しみながらくつろぎの時間を

前述でご紹介したお茶は、どれも茶殻を水出しにしたり、細かく刻んで料理に使ったり、佃煮にしたりと、最後まで余すことなく楽しむことができます。

茶成分には、ビタミン類やミネラル類、鉄分、マグネシウムなど体に良いとされる成分お多く含まれています。生活習慣病の予防やアンチエイジングなど様々な効果も期待されているので、食中のお茶として、水分補給に、美容や健康のために、日々の習慣としてぜひ取り入れたいものです。

また、プーアル茶は、年数を重ねるごとに味わいが深まり、まろやかな熟成香を楽しむことができるので、上手に熟成させて香味の変化を楽しむこともできます。特に生茶は、早ければ数ヶ月で違いが感じられるので、ひとつのお茶で何倍も楽しめるのも大きな魅力です。
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