おすすめの中国茶

工芸茶の魅力細い糸を使い、一つ一つ職人が丹精込めて手作りした精巧な工芸茶工芸茶とは中国茶の一種で、茶葉や花などを一つ一つ丁寧に糸で束ねて作られるお茶。いろんな形、香り、味を楽しむことができる美しい芸術品でもあるといえるでしょう。歴史的にはまだ浅く、1986年に安徽省黄山の汪芳生氏によって発案され、年...続きを読む

白茶っておいしいの？銀色の産毛に覆われた白毫銀針の茶葉代表的な白茶には、白毫銀針(はくごうぎんしん)、白牡丹(はくぼたん)、寿眉(じゅび)があります。「白茶」とは、特定のお茶を指す名前ではなく、緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶という6大分類のひとつ。白茶は、摘んだ茶葉を日に干して自然に萎れさせた後...続きを読む

鼻水やくしゃみ、肌のかゆみ、微熱、頭痛など、様々なつらい症状が続く花粉症に悩まされる人が年々増えています。そんな症状を和らげたり、体質改善に良いとされる成分が含まれる食品やお茶もたくさんあります。今回は、その中から4種の中国茶をご紹介いたします。＜目次＞花粉症にはどんなお茶がいい？シソ茶（大葉茶）甜...続きを読む

主要成分と効能お茶には体に嬉しい成分がたくさん含まれているので、継続して飲み続けることで様々な効果が期待できますお茶特有の成分には、カテキン、テアニン、カフェインがあります。その他、発酵度の低いものほど多くのビタミン類が含まれています。それらの成分には下記のような効能があり、心身ともにリラックスさせ...続きを読む

古樹茶(こじゅちゃ)とは？カメリアシネンシスに比べてカフェインの少ないカメリアイラワジエンシスの茶葉で作られたプーアル熟茶古樹茶とは、お茶の名前ではなく、たっぷりと樹齢を重ねたお茶の樹から作られたお茶のことです。中国最南部にある雲南省は、お茶の発祥地として知られる地域。少数民族が長い年月をかけて大切...続きを読む

ミネラル、鉄分などを含み、美容や肥満防止に良いお茶として有名な杜仲茶（とちゅうちゃ）。スーパーやドラッグストアでも目にする昔からある健康茶のひとつで、ひっそりと根強い人気を保っているのをご存じでしたか？体に良さそうだけれど飲み方が分からない、良薬口に苦しというイメージで、手を出しづらいという方も多い...続きを読む

花畑のような美しい八宝茶漢方でも用いられる数種類の素材を茶葉にブレンドした八宝茶お湯を注ぐと花畑のように鮮やかな八宝茶(はっぽうちゃ)。ふんわり開いた菊花が浮かび、クコの実やサンザシが鮮やかです。八宝茶とは、漢方でも用いられる数種類の素材を茶葉にブレンドした中国伝統のお茶のひとつ。花やフルーツが入っ...続きを読む

春水堂(チュンスイタン)とは？石、木、緑を用いたシンプルで洗練された代官山の春水堂(チュンスイタン)タピオカミルクティー発祥の店として台湾で人気の「春水堂」は、日本人観光客にもファンが多く、待ち望んでいた方にとっても日本初上陸はとても嬉しいニュースになりました。2013年7月27日に、日本1号店が代...続きを読む