心に響くおもてなし。
・「抹茶」と「自家製の桜餅」 |
| もちろん、最後の桜餅も自家製です。作りたてならではの食感が実に良いです。 |
水物が終わると再び先ほどの「待ち合い」に席を移して、お菓子と薄茶がふるまわれます。なんとご主人自らが亭主となって、ひとりひとりにお茶を点ててくださるのです。気さくでお話上手なご主人につられて、この頃には客も打ち解けて話し始めるので、まるでこのお宅にプライベートに招かれているかのような錯覚に陥ります。
この日に供された桜餅は道明寺粉に黒豆餡使用で、上品な甘さとねっとりとした食感が絶妙。これに桜の葉の濃厚な桜香が合わさり、心に残る味わいでした。
遠くからでも足を運ぶ価値あり。
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| 最後はご主人自らが客人に茶をたててくれます。まさに心尽くしのおもてなし。 |
この日は18時に入店し、店を出たのが22時過ぎ。実に4時間以上の滞在となりましたが、最後の茶席でのご主人とのやり取りも実に楽しく、素晴らしい時間が過ごせました。
また、民家を改装した佇まいが醸し出す雰囲気作りも、日本人が持っている心の原風景に触れる「郷愁」すら感じさせてくれます。
地下鉄北山駅からぶらり歩いて約15分。何時間もかけて田舎まで足を伸ばさなくとも、昔ながらの鄙びた京の田舎家で、心のこもったおもてなしを、ゆるりと堪能できるのがここ「上賀茂 秋山」です。
「上賀茂 秋山」も掲載されているレストランガイドブック「もう一度食べたい！ あのお店の一皿」＞＞詳細はこちら
＜DATA＞
・店名： 上賀茂 秋山
・所在地：京都市北区上賀茂岡本町58
・アクセス：京都市営地下鉄「北山」駅 徒歩15分程度
・地図：Yahoo!地図
・TEL：075-711-5136
・営業時間：昼12:00～14:00 夜18:00～20:00
・定休日：水曜、月末の木曜
