「菓子の記録帖」から受け取ったメッセージ
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| 「愛香菓」 （金沢・浦田甘陽堂） |
ここの目的は、日本各地にはたくさんの魅力的なお菓子があるということを出来るだけ多くの方に知ってもらうこと。それは和菓子を大切に思う方を増やすことへと繋がっていくと思うのです。和菓子の未来を明るく照らす、とても素敵な試みだと思います。
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| 「彩紋」 （松江・彩雲堂） |
■ お店のお菓子、一例 ■
年に５～６回入れ替わるという店内のお菓子。そのためあくまでも一例となりますが、今までお店に並んだもの、並んでいるものをいくつか記しておきます。
・「淡雪」（佐賀、唐津・池田屋菓子舗）
・「杏ぐらっせ」（小布施・山屋天平堂）
・「沖の石」（六本木・麻布青野総本舗）
・「永井久慈良餅」（青森・永井久慈良餅店）
・「栗ふくませ」（茗荷谷・一幸庵）
・「くるみそば」（長野・信濃路うさぎや）
・「霜ばしら」（仙台・九重本舗 玉澤）
・「千歳くるみ」（石川・彩霞堂）
・「松島こうれん」（宮城・紅蓮屋心月庵）
・「日の出前」（島根・三英堂）
・「紫一味」（長野・かどや本店）
・「和歌浦せんべい」（和歌山・総本家駿河屋）
＜店データ＞
■菓子の記録帖
（※麻布十番へ移転のため、2008年8月11日閉店。）
「豆源＆菓子の記録帖」2008年9月3日オープン
所在地：東京都大田区山王2-7-2
TEL：03-3774-3389
営業時間：11:00～18:30（喫茶L.O.18:00）
定休日： お盆及び年末年始
JR大森駅北口より徒歩約５分
地図：Yahoo!地図情報
◇予算：
【店内】
「お茶とお菓子のセット」700円～1,300円程度
（お菓子のみ、お茶のみの注文は不可）
※お菓子の追加注文は１個100円～700円程度
※抹茶は料金＋200円
【持ち帰り菓子一例】※お菓子は年５～６回入れ替え
「本ノ字饅頭」（和歌山・総本家駿河屋）
15個入3,150円（注文後クール便で直送）
「花邑（かゆう）」（浜松・巌邑堂）１箱850円
「彩紋」（松江・彩雲堂）１箱735円
「愛香菓」（金沢・浦田甘陽堂）18個入1,407円
【その他和菓子記事】
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キリッと江戸風「秋色庵 大坂家」（三田）
【お菓子レシピ】
とろ～り濃厚！「塩桜あんアイスクリーム」
しっとりもちっ！「抹茶と桜の蒸しケーキ」
