大人になってから食べられるようになった野菜トップ3
餃子にアクセントとして、香りや味わいが強いものを入れると、よりおいしいですよね。今回は、香りも匂いも味も強いピーマン、セロリ、ゴーヤをアクセントに加え、3種類の餃子作りに挑戦です！大人になって克服した野菜で餃子の材料（30個分）
大人になって克服した野菜で餃子の作り方・手順
3種類の餃子の作り方
1：
ねぎをみじん切りにして、小さじ１の塩をもみこみ、10分おいておきます。
ピーマンをみじん切りにして、小さじ１の塩をもみこみ10分おいておきます。セロリ、ゴーヤも同様にみじん切りにして、小さじ１の塩をもみこみ、10分おいておきます。
ピーマンをみじん切りにして、小さじ１の塩をもみこみ10分おいておきます。セロリ、ゴーヤも同様にみじん切りにして、小さじ１の塩をもみこみ、10分おいておきます。
2：
1のねぎの水気をよく絞って、豚ひき肉、ごま油、片栗粉、ナンプラーと混ぜて、手でよく混ぜ合わせます。
3：
残りの野菜の水気をよく絞ります。
2で作った餃子タネを3等分にし、それぞれピーマン、セロリ、ゴーヤを加えてよく混ぜます。
2で作った餃子タネを3等分にし、それぞれピーマン、セロリ、ゴーヤを加えてよく混ぜます。
4：
タネを餃子の皮に包みます。それぞれ10個ずつが目安です。
5：
ホットプレートに油を引き、クッキングペーパーでふきとります。高温に設定しておき、餃子に焼き目をつけます。焼き目がついたら水を100cc加え、ふたをして蒸し焼きにしてできあがりです。
