意外にバラエティ豊か、アジアのパン
日本のインド料理屋でもおなじみのナン。自然種で発酵させた生地をタンドール窯で焼く
気軽に作れ食べられるチャパティ
マレーシア名物ロティチャナイ (c)ASEAN-Japan Centre
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米のイメージが強いアジアでもパンの種類は意外にバラエティに富んでいます。カレーに欠かせないナンやチャパティはその代表格です。
日本のインド料理屋でもおなじみのナン。自然種で発酵させた生地をタンドール窯で焼く
気軽に作れ食べられるチャパティ
マレーシア名物ロティチャナイ (c)ASEAN-Japan Centre