ブッフェ・食べ放題・バイキング 人気記事ランキング(3ページ目)

食べるのが大好きだというテレビ東京・佐々木明子アナウンサーとブッフェ・食べ放題・バイキングガイドの東龍さんが、日本のブッフェの歴史やブッフェ業界の儲けの仕組みなどについて熱く語り合いました。前後編、２回に分けてお届けします！

テレビ東京・佐々木明子アナウンサーとブッフェ・食べ放題・バイキングガイドの東龍さんがブッフェについて語り合うスペシャル対談の後編は、ブッフェが収益を上げるための仕組みや、おすすめのブッフェを東龍さんが紹介してくれました！

カレーはラーメンや回転寿司、牛丼と並んで、人気が高くて親しみのあるジャンルです。東京では和風カレーだけではなく、インドカレー、タイカレー、ベトナムカレーなど、世界各国のカレーを食べられます。ブッフェであれば、カレーは3、4種類もあって、ナンやライス、タンドリーチキンやエスニックデザートまでを自由に食べられます。みんなが大好きなカレーのブッフェ ベスト5をご紹介しましょう。

ヒルトン東京2階フロア「TSUNOHAZU」が2014年10月31日にオープンしました。この中のメトロポリタングリルが「メトロポリタン・ウィークエンドブランチ」と謳われた豪華なブランチを開始しました。ブッフェ形式とオーダー形式がハイブリッドした新スタイルのブランチブッフェをご紹介しましょう。

「お肉を食べる時は、同量かそれ以上の量の野菜を！」という栄養バランスに基づいた食のスタイルがだいぶ浸透しつつある昨今、栄養バランス抜群な「パワーサラダ」が話題です。今回は、そのブームを取り入れているホテルのブッフェメニューをご紹介します。

「グルメの偉人」に思いを巡らせた時、優れた仕事を成し遂げたことに加えて、多くの人から尊敬もされるということも考慮すれば、私は真っ先に帝国ホテルで第11代料理長および初代総料理長を務めた村上信夫氏を挙げます。村上氏は日本のフランス料理の発展に寄与し、バイキングを広めた偉大なる料理人です。食通であれば絶対に知っておきたい村上信夫氏をご紹介しましょう。

ホテルグランドパレス1階にある「カトレア」が2016年8月23日にリニューアルしました。リニューアル後も引き続き、リーズナブルな価格でランチとディナーにブッフェを行っています。「出来たて！美味しい！シェフのキッチン・パフォーマンスが楽しめるブッフェ」をコンセプトに掲げていますが、どういったブッフェに生まれ変わっているのでしょうか。

東京マリオットホテル1階にある「ラウンジ＆ダイニング G（ジー）」では土日祝日限定で、メインディッシュを選んで、前菜とデザートがブッフェとなる、ランチブッフェが行われています。吹き抜けの広々とした空間の中でゆったりとランチを楽しめ、季節毎にフェアも変わって飽きさせないので、人気を博しています。2016年9月3日から11月27日まで行われている「信州ウィークエンド ランチブッフェ」を詳しくご紹介しましょう。

ヘルシー、フレッシュ、ビューティー、パワーをテーマとしたブッフェレストラン「シースケープ テラス・ダイニング」が2016年12月31日ヒルトン東京お台場にオープンしました。フレッシュにこだわった野菜や魚介類、ヘルシーやビューティーになれる冷菜、パワーのつく温菜を楽しめます。総料理長 水口雅司氏のこだわりが感じられるランチブッフェの魅力をご紹介しましょう。

新宿のランチブッフェ（食べ放題・バイキング）でおすすめはどこ？ All Aboutブッフェガイド・東龍が2017年に新宿でのランチでイチオシのブッフェを厳選してご案内します。