料理レシピ
イタリアンの基本 新着記事一覧(3ページ目)
ローストチキンのレシピ……丸鶏に入れるスタッフィングはお米でも!
ローストチキンは、難しそうに見えて実はオーブンに入れて焼くだけの超簡単レシピの料理です。大勢の人が集まる時のプレゼンテーション的な役割だけでなく、作る人も手間いらず! 丸鶏に入れるスタッフィングは、お米やかたくなったパンなどお好みでどうぞ。
簡単イタリアンレシピガイド記事ピザ生地のレシピ・作り方!家庭で美味しく作る基本・コツ
今回は、ピザ生地の基本の作り方・レシピ・材料を紹介します。これがわかれば、家庭でピザが楽しめます。あとはトッピング次第! ホームパーティーだけでなく、普段の食卓でも主役になること間違いなしです!ぜひ参考にしてみてください。
ピザ・ニョッキのレシピガイド記事ラザニアの基本レシピ!オーブンでの焼き時間や温度とは
ラザニアの基本レシピとオーブンでの焼き時間や温度などを解説。イタリア人のほとんどが大好物のラザニア。オリーブオイルを塗り、パスタとソースを重ねるだけの簡単メニューです。、冷凍保存もでき、弁当にも最適なので、ちょっと多く作っても重宝します。
イタリアンの基本関連情報ガイド記事ソーセージの入ったペンネアラビアータレシピ……イタリア料理の定番
イタリア料理の定番メニューのぴりっと辛いアラビアータ。今回はソーセージを加えたペンネアラビアータレシピをご紹介します。今回はアラビアータに粗引きソーセージを入れましたが、お好みでタコやイカ等の魚介類からオリーブなどでも美味しくいただけます。
イタリアンの基本関連情報ガイド記事じゃがいもで作るローズマリー風味のポテトレシピ…定番付け合わせ!
今回は、ローズマリー風味のポテトレシピをご紹介いたします。メインディッシュにあともうひと品という時におすすめ。イタリアではラム料理やステーキなどのお肉料理の定番の、じゃがいもで作る付け合わせです。また、ビールなどのおつまみにも最適ですよ。
簡単イタリアンレシピガイド記事牛肉と野生のルッコラのサラダ仕立てレシピ
今回は、牛肉と野生のルッコラのサラダ仕立てレシピをご紹介いたします。ローマのお友達の家で食べたメニュー。簡単でとっても美味しいので再現してみました。サンドイッチにしても美味しいので、お弁当にも最適です!
イタリアンの基本関連情報ガイド記事定番アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ……簡単レシピ!
定番中の定番であるアーリオオーリオエペペロンチーノ。単純に、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪のパスタというものですが、シンプルで実に美味しい! コツさえつかめればレシピなしでも美味しくし上がります。ぜひ参考にしてみてくださいね。
パスタ・リゾットのレシピガイド記事ベシャメルソースのレシピ!美味しいホワイトソースの簡単な作り方
今回ご紹介するのはベシャメルソースの作り方!美味しいホワイトソースの簡単レシピです。いわゆるホワイトソースは、既製品ではなく、手作りで簡単にできます。グラタンからラザニア、お料理のワンポイントとしても最適です。
簡単イタリアンレシピガイド記事基本のトマトソースの作り方!サルサ・ディ・ポモドーロのレシピ
イタリア家庭の味といえばトマトソース。基本のトマトソースの作り方をご紹介いたします。保存は利くし、万能性はばっちり! またゆっくりと時間をかけることから、非常にスローですが美味しい家庭のソースです。ぜひご家庭の味をきわめてみてください。
イタリアンの基本関連情報ガイド記事鮭とほうれん草のクリームパスタレシピ!タリアテッレをより美味しく
大好物な人も少なくないパスタメニュー、鮭とほうれん草のクリームパスタのレシピをご紹介いたします。ベシャメルソースを使わず、生クリームとチーズでコクを出していくソースなので、とっても簡単に作れます。是非お試しくださいね。
パスタ・リゾットのレシピガイド記事