イタリアンの基本 新着記事一覧(27ページ目)

シンプルなパスタと思ったら大間違い！　シチリアならではの独特な味わいが楽しめるレシピで、食卓を一層盛り上げてくれることうけあいです。

あの岡谷シェフが凄腕を振るうレストラン。料理、ワインのセレクト文句なし。大切な人と通いたいレストランです。

ローマを代表するお料理と言えばサルティンボッカ。ローマにいったことのある方、ない方、是非ローマを思い浮かべながらお召し上がり下さい。

チョコレートのプレゼントに「貴婦人のキス」という、お洒落なネーミングのドルチェはいかがですか？　本命、義理、ちょっとしたティータイムのお菓子にどうぞ♪

人気のチーズフォンデュ。これはスイスだけのものではありません。イタリアにも美味しいチーズフォンデュがあるのです。簡単、手ごろに作れるので、イタリアの家庭料理としても人気のあるメニューです。

スモークサーモンをタルタル仕立てにした前菜レシピです。キャビアを添えるとリッチな感じで、特別な日のディナーには最適です。

いつものパスタメニューをお洒落に食べたい方、こんなアイデアで見違える程簡単にできます。今回は、ほうれん草のタリアテッレを使用しました。

白身魚の鯛を使用したメインディッシュ。ふんわりしたネギのソースは甘酸っぱさのあるもの。簡単なメインディッシュです。

イタリアンの定番人気メニュー。バルサミコソースにアレンジをきかせれば、家庭でレストランの味が再現！　ルーコラとマッシュルームのサラダを添えれば、おもてなしに最適です。

ウインターシーズンのイタリアの代表的なドルチェ（デザート）のご紹介です。ホームパーティーでも大人気のドルチェは早くも売切れ続出！