至福のリストランテ
＠表参道
フェリチタ
Felicita`
久しぶりに楽しい食事ができたリストランテを御紹介します。こんなにまでも完成度が高く、料理によって喜ばされたのは久しぶりでした。この感動を皆様にお伝えしたくクローズアップします！
こちらは表参道に佇まうリストランテ。ここの総料理長は、連夜イタリア料理好きで賑わった六本木の名店「ロッシ」の岡谷シェフ。もちろん現レストランでも「岡谷料理マニア」が絶えなく通うリストランテです。
何がそう岡谷シェフの料理が魅力的かというと「ディープなイタリア料理」を提供できるからです。非常に勉強家なシェフはイタリア地方を自分の足で歩き、イタリアの様々なリストランテの厨房も見て歩き、それを日本で忠実に再現するものもあれば、さらに「こうした方が美味しい！」 という感性によって最高のお皿に仕上げられるということです。さらにシェフはイタリアワインにも造詣が深く、料理とのコンビネーションを常に考えています。
今回の食事で料理はさることながらワインのセレクションは完璧でした。どれも美味しく、料理にマッチするのは、ソムリエとシェフの息の通ったコンビネーションによるもの。そのメニューとワインとのマッチングを御案内いたします。
Cena di Speciale
| Pannacotta di Rici di Mare con Gelatina di Pompelmo ウニのパンナコッタ グレープフルーツのゼリー添え |
Malvasia di Bosa '99 サルデーニャのマルヴァジーア |
| Insalata di Asparagi bianchi e Prosciutto Salsa
di Scalogno 白アスパラガスとプロシュットのサラダ仕立て エシャロットソース |
Malvasia dell'Emilia 2000 エミリアのマルヴァジーア |
| Maccheroni alla Chitarra con SAZAE e Verdura allo
Zenzero サザエと野菜のキタッラ 生姜風味 |
Trinchero 2001 Grignolino d'asti |
| Agnolotti di Patate al Ragu di Verdura ジャガイモ詰めアニョロッティ 野菜のラグ－ソース |
Arneis Vignapalme` 2001 Trincero アルネイス |
| Molluschi e Verdure alla Grigliua con Purea Finocchiata
e Olio al Scorza di Limone 貝類と野菜のグリル ウイキョウ風味のプレア添え レモンピールフレーバーオイル |
Brachetto Rosso Parme Radikon Oslavje 2000 バラの香のブラケット |
| Cosciotto di Anatra Arrosto con Funghi al Rosmarino 茨木産バルバリー種鴨もも肉と茸のロースト ローズマリー風味 |
Langhe Rosse 2000 ランゲロッソ |
| Semifreddo di Noci con Sifone di Pistacchi alla
Menta in Cialda Salsa al Cioccolato Fondente ナッツセミフレッドとミント風味ピスタチオのシフォーネ チャルダの中にチョコフォンデューソース |
（あまりの美味しさにメモ忘れ…） |
フェリチタでの私のオススメメニューは「砂肝と舞茸のフリット」。これは絶品です。こちらに来たら、これを食べなければ損！ と思う程の味わい。
フェリチタはいろいろなイタリアンのシーンを楽しむことができます。１Fはイタリアワインバー、２Fはトラットリア、３Fはリストランテとイタリアンをコンセプトに作られたところ。
待ち合わせや食後にちょっとまだ帰りたくないなぁ～という時、私はこちらのバーをよく利用します。そして先程紹介した「砂肝と舞茸のフリット」はこのバーでもおつまみとして頂くことができます！
料理の質、ワインの品揃え、おもてなしと文句なしのイタリアンは、いろいろなシーンで利用できること間違えなしです。大切な人と通いたくなるリストランテです。そしてフェリチタという意味…「しあわせ」です。食を通じ、皆、幸せにしてくれるスポットです。
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Felicita`
フェリチタ |
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住 所
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東京都港区南青山 3-18-4 |
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T E L
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03-3408-0141 |
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定 休 日
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月曜・祝日・祭日 |
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営業時間
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2F・3Fレストラン LUNCH 11:30～13:30（L.O.） DINNER 18:30～21:30（L.O.） 1F BAR 18:00～ |
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予算
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昼 1500円、3500円コース他 夜 8000円、12000円コース （共にワイン別） |
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そ の 他
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個室有り（要予約） |
☆余談☆
今回、子供がいるということで個室を御用意頂きました。夜は個室料がかかりますが、お昼はかからないとか…。おかげさまで子連れであることも気兼ねなくお食事を楽しむことができました。
