毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(158ページ目)

何年か前に味わった、人生初の自然酵母のパンが、確かこの味だった。砂糖を入れてないパン生地に、ドライフルーツの甘さがいい感じ！

自家製天然酵母パン作り♪三日目の今日は、酒粕種なのに、酒粕の匂いをあまり感じさせないパン作りに挑戦！もっちりしっとり歯切れの良いパンになりました。

自家製天然酵母でパン作り二日目！今日のパンは、強力粉にトウモロコシの粉を混ぜて焼いた、ほんのり甘く、さっくりもちもちのコーンミールブレッド。

先日作って冷蔵庫に保存してあったミルクキャラメルクリームを使い、キャラメル味のケーキを焼きました。

中華調味料を使わずに作る、中国の家庭料理風のひと品。主な材料は、むき甘栗、鶏むね肉、竹の子、椎茸です。

豆乳と砂糖を煮詰めて作った、とろ～り甘いジャムです。味的には、“豆乳ジャム”というよりも、“豆乳蜜”といった感じで、和風のお菓子にも合いそうな味です。

中々減らないブランフレーク、余ってしまった黄な粉、アーモンド、少しだけ残ってるひまわりの種とレーズン。それらを全部混ぜて、ビスケットを作りました。

さわやかな季節にはさわやかなお料理を。ということで、りんごの甘味を活かした酢の物を紹介します。お酢が苦手な方でも食べられる、やわらかな酸っぱさです。

炊飯器で発酵させたパン生地でコロッケを包み、炊飯器で炊き上げた大きなコロッケパン。家族の輪の中で切り分ければ、みんなの笑顔を誘うこと間違いなし。

高騰野菜に悩まされた冬はもうおしまい。もうすぐ春です！待ちに待った春野菜の季節です。せっかくの緑溢れる野菜たちを、余すところなく味わい尽くしましょう。