メキシコ 新着記事一覧(9ページ目)

メキシコシティのおいしいメキシコ料理店といえば、地元の人々がこぞって名前を挙げるのが、エル・カルデナル。1969年開業で、伝統的なレシピにのっとった、その丁寧な料理から、家族のとっておきの記念日などにも利用されることが多いレストランです。

オアハカを代表する食材と言えば、毛糸玉のような形のチーズ、ケシージョ（ケソ・オアハカ）。手で簡単に裂くことができる不思議なチーズで、味は塩味の効いたフレッシュチーズ。そんなケシージョを買うのにおすすめのオアハカ・チーズの名店、トニータを紹介します。

多様なメキシコ料理のなかでも、オアハカの料理はメキシコの食文化を代表するほど、レベルが高いです。新鮮で豊富な食材に恵まれ、先住民文化が色濃いのも、その食に深い影響を与えています。ここでは、屋台で気軽に食べられるものから、レストランで味わう特殊な郷土料理まで、さまざまなオアハカ・グルメを紹介します。

カカオの原産地メキシコで先スペイン期から飲まれ続けている、カカオのドリンク＝チョコラテ は、オアハカの特産品。地元の美食家もおすすめする、チョコラテの名店がゲラゲッツアです。自然素材にこだわった、深い味わいのチョコラテやモレが購入できます。

16もの先住民族がいるオアハカ州の文化や伝統を色濃く感じさせるのが、毎年7月に開催される、ラテンアメリカ最大規模の民族舞踊の祭典、「ゲラゲッツア」。内外から観光客が訪れる、オアハカきっての一大イベントの歴史、チケット購入方法や楽しみ方などを案内します。

メキシコ北部の大自然を満喫できるチワワ太平洋鉄道の旅は、駅で途中下車し、何日かかけてゆっくり楽しみたいもの。ここでは、始発、終点駅となるロス・モチスと、チワワのホテル、銅峡谷が見渡せるディビサデロ地区の絶景ホテル、観光的な魅力があるふたつの町、チワワ州のクリールと、シナロア州のエル・フエルテのホテルなど、チワワ太平洋鉄道ルートのおすすめホテルを紹介します。

チワワ太平洋鉄道で、絶対にはずせないポイントが、アメリカのグランドキャニオンの4倍といわれる銅峡谷(バランカス・デル・コブレ)の中心部にあり、海抜2400メートルに位置する駅、ディビサデロ。大自然を生かした、アドベンチャー・パークもあります。

メキシコに現存する唯一の旅客列車で、メキシコとアメリカの国境にある内陸部のチワワと太平洋沿岸のシナロア州ロス・モチスを結ぶチワワ太平洋鉄道。先住民族タラウマラの居住区や、グランド・キャニオンの約4倍の大きさの銅峡谷があり、大自然の絶景を楽しめる、メキシコ北部おすすめの旅ルートです！

チワワ太平洋鉄道のルートには先住民族タラウマラ居住区のシェラ・タラウマラという山脈があり、およそ5万のタラウマラの人々が住んでいます。慎み深さがありながらも、強靭な脚力で走る人々として有名です。チワワの文化を語る上で重要なタラウマラについて紹介します。

メキシコシティを自転車で散歩できたら最高だなと思っていた人に朗報！メキシコシティ政府環境局のエコビシー（ECOBICI）というレンタサイクルシステムが、2013年より旅行者でも利用できるようになりました。ここでは、その申し込みや利用方法を案内します。