食と健康 新着記事一覧(92ページ目)

最近植物油がバラエティ豊富になっています。オリーブ油だけでなく、椿油や米油、中国の茶油など・・・・。今回は話題の植物油をご紹介します。

ペットボトルの緑茶などで良く見かける「ハトムギ」は、古くは楊貴妃が愛用した美肌を保つといわれる健康食材だったのです！詳しくは本文で！

ルテインは、視力を気にする方が利用するサプリメントに配合され、「目に良い」という認識が徐々に広まりつつありますが、本当に視力を守ることが可能なのでしょうか？

青汁が「まずい～！」と言われる所以は、このケールにあります。しかし、「良薬口に苦し」といわれるように、ケールには、豊富な栄養が含まれているのです！

秋の味覚「栗」。栄養が豊富で夏疲れをひきずる人、季節の変わり目で体調が優れない時に元気をくれます。また渋皮成分には血糖値抑制効果が認められました。

健康のために食事バランスが大切といいながら、具体的にはわかにくいもの。1日に何をどれだけ食べれば良いのか、バランスガイドを参考にしましょう。

「自由が丘クリニック」は、毛髪検査でその人が必要としているサプリを紹介するシステムをいち早く取り入れた画期的なクリニック。今回は自由が丘クリニックの新作サプリと院長のインタビューをお送りします！

女性のボディーをキープするといわれる「大豆イソフラボン」。実は、大豆イソフラボンは、卵胞ホルモン“エストロゲン”によく似た化学構成をしているのです。詳しくは本文で！

年齢とともに代謝も低下し、ボディラインも変化してきます。美と健康のために、今回は代謝を高め太りにくいカラダを作るための食事をご紹介します。

ダイエットには蛋白質が重要です。それと同時に糖質も重要です。今回はダイエットと糖質の関係を解説します。必要な蛋白質と糖質を取って除脂肪体重を変えなければ、リバウンドの可能性は小さくなります。