うどん 新着記事一覧(10ページ目)

富士吉田うどんの『麺許皆伝』のうどんは洗練された都会派。人気の欲張りうどんを食べたい。

池袋を基点とした西武池袋線の日帰りコースのツアー。健啖家向きか・・・(笑)

今年の大詰め・・・2006年を振り返ればいろいろなことがありました。独断で選んだベストうどんは・・・エン座に決定

耳うどんと呼ばれる珍しいうどんというか小麦粉を使った食べ物がある。悪魔の耳を食べてしまえという言い伝えがある。

讃岐の隣にまったく異なるうどん文化が存在していた。鳴門うどんである。優しいうどんだった。

吉田うどんの新店。開店1年だが吉田最強の剛麺が売り。

リクエストの多い小人数向きの手打うどんレシピです。年越しうどんに挑戦しましょう。

寒くなって来ました。定番鍋料理。うどんさえあれば出来る簡単鍋料理をご紹介。

別名八方だし。蕎麦つゆ・うどんつゆの素になる「かえし」の作り方。応用の利く醤油系万能調味料

うどんや蕎麦の汁に欠かせない出汁の話。意外と簡単にできます。