西日本グルメ 新着記事一覧(19ページ目)

今、京都でもっとも注目したい隠れ家的中華店「アルバーチョチャイナ」。高松の「麻布長江」などで修行されてきた福村シェフが繰り出す、こだわり中華をお試しあれ。

今年2月に開店したばかりの新星割烹「祇園　にしかわ」。若きアラサー料理長、西川正芳さんが繰り出す多彩な料理世界は、四季の彩りを存分に感じさせてくれます。

香川のブランド食材を堪能できる新星フレンチレストラン「TOMOSHIRO INOUE」（トモシロ イノウエ ）。産地地消が生み出す香川ならではの美味しさを是非、味わってみてください！

野菜に特化した和食店「御料理　光安」。石割農園の無農薬野菜を多用した身体にやさしい懐石料理を是非。

御所からほど近い京の町中に、ひっそりと開店された隠れ家的一軒。京都の和食ならではの遺伝子が、見事に引き継がれた実力派割烹です。

南森町エリアにオープンした新星ビストロ「Rendez-Vous des amis」。今夜はガッツリ食べたい！　という時にオススメしたい一軒です。

京都「寺町商店街」にある歴史的名店「スマート喫茶店」。洋食店と喫茶店という2つの顔を持つ類い希な一軒です。

京都は錦市場の近くにある割烹「じき　宮ざわ」。全てにおいて「一流」という言葉が相応しい、京の和食シーンにおける超新星店。今、京都でもっとも行くべき一軒といえるでしょう。

新スペイン料理（ヌエヴァ・コシーナ）の多種多様性の一端を、日本にいながらにして味わえるレスタウランテ 「カ・セント（Ca sento）」。食べ進める毎に素材の良さを実感できる素晴らしい料理達を御紹介します。

2008年10月3日、アラン・デュカスが大阪進出！　「大阪のテロワール」をコンセプトにした料理や内装をご紹介します！