中国茶館・茶藝館・カフェ

人気の旅先として台湾旅行を計画されている方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回は、台北近郊の人気の街「九分」にある茶館、「阿妹茶酒館」（a1mei4cya2jiu3guan3、お店には日本語で『あめおちゃ』とあります）の楽しみ方をご紹介します。中国茶好きならやはり一度は訪れたいお勧めの一軒です。...続きを読む

台湾の夜市を連想させる「彩茶房」日本1号店がオープン！「彩茶房(さいさぼう)」は、台湾・中国を中心に、世界650店舗以上で展開している女性に人気のカフェ「freshtea」や「happylemon」を日本向けにアレンジして初上陸した台湾茶カフェ。「大人の原宿」をコンセプトとするCASCADEHARA...続きを読む

中秋節と月餅の関係香港では中秋節を祝う時にランタンを飾ります。月餅と一緒にランタンが売られるこの時期の香港の街はとても華やかで風情があります。日本では白いお団子とうさぎが思い浮かぶお月見ですが、旧暦の8月15日は、中華圏では「中秋節」と呼ばれ、春節（旧正月）にならぶ大切な行事として祝日になっています...続きを読む

プレミアムなお茶をカジュアルに楽しめる「ゴンチャ（Gongcha・貢茶)」伝統的な茶文化を大切にしながら、現代的にアレンジされたドリンクメニュー最先端のファッションと最新のグルメやスイーツで注目を浴びている原宿・表参道エリアにまたひとつ、注目のスポットがオープンします。台湾茶をベースとする豊富なドリ...続きを読む

パイナップルケーキ専門店SunnyHills(微熱山丘)が日本初出店2013年12月21日(土)にSunnyHills(微熱山丘)が南青山にオープンします。台湾茶愛好家にもファンの多いSunnyHillsのパイナップルケーキは、台湾みやげとしても人気があり、本店は台湾の中南部の南投県というところにあ...続きを読む

イルミネーションを眺めながら中国茶を愉しむテイスティー＆ヘルシーをコンセプトに様々なフードメニューも充実している「茶-cafeomotesando」は、表参道ヒルズの真正面にあります。厳選された中国茶をはじめ、中国茶を使ったスイーツやアルコールもいただけるモダンなカフェで、クリスマスを目前にしたこの...続きを読む

ほっこりできる中国茶カフェ浦安のchinesecafe茶林香「そういえば、今年になってから浦安に中国茶のCAFEができたよ」と知人に聞き、先日訪問してきました。浦安駅北口から徒歩3分。住宅街に向かっていく路地の入口にその小さなお店はありました。その中国茶カフェの名前は「chinesecafe茶林香」...続きを読む

おいしい東方美人が楽しめます蘭亭OneDayCafe、オープン東京の学芸大学に小さなお店ながら、おいしいお茶を提供してくれた中国茶専門店「蘭亭」が、2010年3月末で閉店しました。東横線耐震工事のために、いままでの商店街が全て店じまいとなったためです。1999年6月にオープンして約10年、いろいろと...続きを読む

ここが茗圃のお洒落なエントランス以前、東京に香港の名店福臨門が進出した際に関わったという森康裕氏。彼が満を持して名古屋に出展したのがここ「茗圃（MYOHO）」である。香港の飲茶屋をイメージさせる平面をうまく使い、丸テーブルを上手くレイアウトした店の内装は、ワゴンサービスがあったら正に香港飲茶店を思わ...続きを読む

薬膳火鍋がおすすめの店薬膳素材たっぷりの火鍋東京浅草橋の路地裏にある小さな中華料理店「金燦燦」。ドアを入ると、カウンター席と２席しかない店内。狭い階段をあがると、ここも広いとは言えないスペース。しかし、この小さなお店、単なる街の中華ではないのです。まずは、その料理長の腕のたしかなこと。調理長「申庚忠...続きを読む