旬・季節の食事の食べ方・レシピ(4ページ目)

【NR・サプリメントアドバイザーが解説】夏は熱中症が心配な季節。室内でも熱中症が起こることはあり、特に子どもや高齢者は注意が必要です。熱中症の予防対策としての水分補給のポイントを解説します。

昔から日本の夏の飲み物と言えば麦茶。近年麦茶の成分に血流を促す効果があることがわかり、夏ばて防止に役立つ健康な飲み物ということが解明されました。麦茶の栄養や効能について迫ります。

コーンシルクとも呼ばれるとうもろこしのひげ。食べた後は捨ててしまいがちですが、健康や美容に役立つ、女性にうれしい成分が含まれているとか。コーンシルク茶のつくり方をご紹介します。

爽やかな風味のシソは、たよりなげな外見に関わらず、様々な栄養成分が豊富に含まれています。しかも、香りは食欲増進に役立つ等、夏の元気を支えるパワーが秘められています。

傷のついた水なすは、ポリフェノールが通常のなすよりも2倍も多く含まれていることがわかりました。しかも野菜の中でもがん予防効果がトップクラスです。

残暑厳しい毎日で夏バテぎみの方も多いのでは? キュウリは栄養価は低いですが、昔から体にこもった熱を冷ますと言われ、夏バテの時期におすすめの食材です。

夏は暑さのために食欲が減退し、エネルギーや栄養素が不足して夏ばてしがち。意外にも甘酒は、江戸時代には夏の飲み物として売られていました。ジャパニーズヨーグルトとも呼ばれる甘酒の威力に迫ります。

梅酒というと、食前酒と思いこんでいませんか?　疲労回復や血液サラサラなどの薬効の高い梅酒は、夏ばて解消にぴったり。お休み前のナイトキャップとしてもオススメです。

蒸し暑い毎日ですが、暑いからと冷たいものばかり食べていると、カラダが冷えてしまいます。今回は、夏の疲れたカラダを癒す、葛を使ったやさしいスイーツ「豆乳プリン」をご紹介しましょう。

夏の暑いときには思わず冷たい飲みものを『グィッ』と飲み干したいところですがsそれが夏バテの原因になることも。今回は、夏バテに聞く飲み物とカクテルのお話です。