旬・季節の食事の食べ方・レシピ(5ページ目)

蒸し暑い夏は、発汗によりビタミン、ミネラル不足や、食欲減退などから夏バテに。夏バテを予防・改善したいけど食欲がわかない。そんな時は、モモがおすすめです。

ビールには、塩ゆでしたエダマメがお供にかかせませんね。エダマメは、大豆のよさと野菜のよさもかねあわせた優れもの。今回は、米国でも人気を博している枝豆の魅力をご紹介します。

猛暑が続くこの頃。夏バテや、疲労感が続いていませんか? さっぱりとおいしく、しかも元気を与えてくれるハイビスカス&オレンジドリンクをご紹介します。

解毒作用、抗酸化作用でご紹介したスイカを使ったデザートです。今人気の寒天を薄めに使って、プルンと柔らかな口当たりに仕上げました。

夏バテの原因は複合的ですが、一つは発汗に伴う脱水症とそれに伴う水溶性ビタミンの喪失によるものです。ビタミン剤もよいですが、ビタミンB群をビールで補給して残暑を乗り切りましょう。

ビールはやめられない！そんなあなたに話題のヘルスコンシャスなビールを紹介。どうせビールを飲むなら、“ビール酵母”も理解し、麦からの恩恵を１００％ゲット！ビール飲みすぎてもスリムをキープ！

露地物のイチジクは、晩夏から初秋が旬。イチジクには消化酵素や食物繊維など、豊富な栄養素が含まれています。糖質・タンパク質・脂質の分解酵素を含み、胃腸の働きをサポートしてくれる、旬のイチジクの魅力をご紹介します。

春になると、みずみずしい春キャベツがおいしい時期です。キャベツは、胃を守る野菜としても有名ですが、新陳代謝を高める作用なども注目されています。

【NR・サプリメントアドバイザーが解説】鼻に抜けるような独特の香りやほろ苦さ、シャキシャキとした歯触りが特徴のふき（蕗）。ふきは春の訪れを感じさせてくれる山菜の一つですが、ふきのアクや苦みの元となる成分が注目されています。ふきの栄養成分とアク抜きの方法についてもご紹介します。

新しい環境になじまないままGWに突入し、GWか終わってもなんとなくやる気がわかない……。そんな五月病には筍ご飯がおすすめです。