南部アフリカで味わう 一風変わった肉5種(7ページ目)

一度にいろいろな野生動物の肉を味える“ボマディナー”

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アフリカンスタイルのバーベキューを楽しめる、ボマディナー

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丸焼きにされていたラム。変わり種以外にビーフやチキンなど定番肉もある

変わったお肉を一度にいろいろ楽しみたいなら、“ボマディナー”がおすすめです。ボマディナーとは、アフリカ式のバーベキューのこと。サファリエリアにあるロッジで行われていることが多く、ジンバブエのビクトリアフォールズなどでも楽しめます。

周辺に生息するさまざまな野生動物の肉を味わえるだけでなく、アフリカンダンスのショーなども楽しみのひとつ。アフリカの布を簡単な衣装がわりに巻きつけてくれたり、ジャンベの演奏に加わらせてくれることも。観光客向けのアクティビティといってしまえばそうなのですが、これがなかなか面白いんですよ。

次のページでは、ボマディナーに出てきたお肉をご紹介。