毎日のお助けレシピ

10分以内で作れる! きゅうりを使った副菜レシピ16選

シャキッとさっぱり! 夏野菜のきゅうりを食べてクールダウン。ささっと作っておいしい、「10分以内で作れる、きゅうりを使った副菜」をど~んと紹介します。サラダや和え物、エスニック風などバリエーションを変えて今晩のおかずにどうぞ。

執筆者:All About 編集部

さっぱりおいしい! きゅうりで作る副菜レシピ

きゅうりの梅肉和え
きゅうりの梅肉和え

出典: さっぱり美味しい!きゅうりの梅肉和え [シンプル和食レシピ] All About

冷蔵庫を開けて即効5分! 梅ぼし×きゅうりであと一品おかずや夏のおつまみに◎

生青のりの和え物
生青のりの和え物

出典: 生青のりの和え物 [ホームメイドクッキング] All About

海の恵み生青のりに、きゅうり、唐辛子、ニンニク、ごまを加えた簡単和え物。

きゅうりのナムル
きゅうりのナムル

出典: 韓国の野菜料理:きゅうりのナムル [世界のおうちご飯] All About

炒めて香りUP! ごま油が美味しいきゅうりのナムルは韓国の定番野菜レシピ。

きゅうりとセロリの浅漬け
きゅうりとセロリの浅漬け

出典: さっぱり美味しい箸休め。きゅうりとセロリの浅漬け [簡単一汁三菜レシピ] All About

夏の定番、さっぱり漬物! シャキッとした食感&ピリカラ風味にごはんがすすみます。

きゅうりの塩漬け
きゅうりの塩漬け

出典: きゅうりの丸漬け(塩漬け) [毎日のお助けレシピ] All About

夏のテッパン! キーンと冷えたビールにシンプルな塩漬けきゅうりが一番人気。

たたききゅうりの葱油和え
たたききゅうりの葱油和え

出典: 10分で簡単副菜:たたききゅうりの葱油和え [家族のお弁当レシピ] All About

ごま油をジュッとかけたネギとニンニクたっぷり! 旨みとパワーのある和え物。

レタスときゅうりのそうめん
レタスときゅうりのそうめん

出典: たっぷりレタスときゅうりのそうめん [お酒と楽しむレシピ] All About

レタスときゅうりの千切りをプラスした、特製和風ダレのサラダ感覚そうめん。

きゅうりの棒々鶏風サラダ
きゅうりの棒々鶏風サラダ

出典: きゅうりのバンバンジー風サラダ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

鶏肉をハムで代用! 千切りきゅうりとミョウガを合わせた節約時短サラダ。

ピリ辛タコきゅうり
ピリ辛タコきゅうり

出典: 夏野菜おつまみ 速攻ピリ辛タコきゅうり [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About

豆板醤で辛さ極上! タコときゅうりを和えるだけでパンチの効いたおつまみが完成。

アボカドときゅうりのサラダ
アボカドときゅうりのサラダ

出典: アボカドとチーズときゅうりのカリウム満点サラダ [ダイエットレシピ] All About

むくみや夏の日差しで疲れた肌に栄養チャージ。カマンベールの濃厚な味わい。

胡瓜とディルのクリームマリネ
胡瓜とディルのクリームマリネ

出典: きゅうりとディルのクリームマリネ [お酒と楽しむレシピ] All About

ワンボウルで簡単! きゅうり・ディルを生クリームとまぜるだけの、おしゃれな一品です。【ページ停止】

きゅうりのマリネ ディル風味
きゅうりのマリネ ディル風味

出典: きゅうりのマリネ ディル風味 [お酒と楽しむレシピ] All About

ゆず胡椒仕立ての辛味がさわやか! ディルを添えてワインとのマリアージュも極上。

モロッコ風サラダ
モロッコ風サラダ

出典: モロッコ風サラダ [お酒と楽しむレシピ] All About

クミンと香菜を加えて、異国の風を感じるきゅうりとトマトのさっぱりサラダ。

浅利と胡瓜のエスニック炒め
浅利と胡瓜のエスニック炒め

出典: あさりときゅうりのエスニック炒め [家飲みおもてなしレシピ] All About

あさりの旨みたっぷり! ナンプラーで炒めて、簡単にエスニック料理が完成。【ページ停止】

きゅうりとミントのスムージー
きゅうりとミントのスムージー

出典: きゅうりとミントのヨーグルトスムージー クミン風味 [世界のおうちご飯] All About

夏の朝食にぴったりの、、スープ感覚の塩ヨーグルトスムージー。クミン風味でヘルシーに。

きゅうりとベーコンのスープ
きゅうりとベーコンのスープ

出典: 即席・キュウリとベーコンのコンソメスープ [簡単一汁三菜レシピ] All About

意外と美味! お湯を注ぐだけのベーコンの旨みと胡瓜の食感を楽しむ即席スープ。

【編集部おすすめの購入サイト】
Amazonで人気レシピの書籍をチェック!楽天市場で人気レシピの書籍をチェック!
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

あわせて読みたい

あなたにオススメ

    表示について

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます