白だしで作る即席お吸い物に、わさびをアクセントに添えて
春らしいクレソンとタケノコを具材にしたお吸い物を鍋いらずの即席スタイルのレシピで紹介します。白だしにわさびをちょい足しすることで、お湯を注ぐだけでできるとは思えないワンランクアップした味に仕上がります。
お湯を注ぐだけの即席を吸い物のレシピは、『即席・アオサとかいわれのお吸い物』『スッぱくて、とろりん。即席・梅とろろのお吸い物』『即席・はんぺんと三つ葉のお吸い物』『お湯を注ぐだけ。たけのことわかめの即席お吸い物』『鍋要らず かまぼことみょうがの即席お吸い物』『香り華やか！ セリの即席お吸い物柚子胡椒風味』など紹介していますので、ぜひ併せてご覧ください。
このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『変わりちらし寿司のひなまつりご飯の献立と段取り』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。
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クレソンとタケノコのお吸い物の材料（2人分）
クレソンとタケノコのお吸い物の作り方・手順
クレソンとタケノコの即席お吸い物の作り方
1：熱湯をそそぐ
クレソンは2ｃｍ程度の幅に切ります。材料をすべて器に入れて、熱湯を注ぎます。
ガイドのワンポイントアドバイス
具材が冷たいものだと、お湯が冷えるので、必ず熱湯を使うようにしましょう。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
