お菓子で料理！　ぬれおかきコロッケ

ホクホクもちもちコロッケをノンフライヤーで作る！

ぬれおかきコロッケの材料（8個分）

ぬれおかきコロッケの作り方・手順

ぬれおかきコロッケを作る

1：ぬれおかきは手で千切るか包丁で切る

ぬれおかきは3つか4つに、手で千切るか包丁で切る。

2：じゃがいもは蒸す

じゃがいもはよく洗って芽をくり抜き、半分に切って蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。

薄く半分に切ると蒸し上がりが早い

3：玉ねぎをみじん切りにしてチン

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジに入れ、しんなりするまで加熱する。

4：皮をむいてつぶす

蒸し上がったじゃがいもは、皮をむいてつぶす。

すりこ木、フォーク、ポテトマッシャー等、あるものでＯＫ

5：混ぜる

つぶしたじゃがいもとおかき、玉ねぎ、青海苔粉、塩、コショウ、砂糖を混ぜる。

6：成形する

8等分に分けて、手で楕円形に成形する。

7：衣をつける

小麦粉をまぶして余分な粉をはらい、溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶす。

8：ノンフライヤーで焼く

ノンフライヤーのバスケットに並べ、200℃で9分ほど焼く。

周囲のコロッケを少し立たせる感じに並べ、真ん中に2コおくと、8個並ぶ

9：焼き上がり

綺麗に焼き色がつけば焼き上がり。

10：器に盛りつける

器に盛りつける。付け合わせはキャベツ、レタス、レモン、パセリ（分量外）。

何もつけなくても美味しいですが、ソースやケチャップをかければご飯が進みます

ガイドのワンポイントアドバイス

ノンフライヤーで焼きましたが、このまま油で揚げることもできますし、オーブントースターやグリルなどで焼くこともできます。