きゅうりとセロリの浅漬けの作り方！さっぱり美味しい箸休めレシピ

きゅうりとセロリを漬けこんださっぱりとした風味の浅漬けは、ご飯をそそるお漬物です。唐辛子を加えて、ピリ辛風味のレシピにしましたが、辛いものが苦手な人は、唐辛子を除いて作ってみてください。

冷蔵庫で1週間ほど保存が可能です。作り置きしておいて、あと一品が足りないときにさっと出してみてはいかがでしょう。

このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『夏野菜と厚揚げの甘酢炒め定食（朝10分＋夕15分）』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。